【夜市沿革】 新市夜市約於1980年左右聚集成固定的營業場所，其起源亦與戲園有很大的關係，雖然因時代演變，當興旺戲園走入歷史，但也因時逢「台灣錢淹腳目」的時代，民眾更願意花錢，而後1990年代起，南部科學工業園區開始規劃興建，週邊繁榮被強烈預期，新市住進了許多科技公司人員，夜市深受影響...