針對鹽水夜市增加週日營業日經營爭議，臺南市政府經濟發展局今（21）日舉行協調會，邀集鹽水夜市管委會、武廟及陳情人協商溝通，協商會議中鹽水夜市管委會與陳情人皆表述意見，但尚無法協調出適切的共識，但雙方皆展現協調的誠意。市府經發局表示，近日將再召開第二次協調會議，期能促使雙方達成雙贏的共識。
經發局市場處呼籲業者正視攤商及住戶的權益，期望於第二次協調會中，彼此有共識並取得解決方案，請鹽水夜市管委會就陳情內容事項改善，並配合里民意見，且允諾倘里民有任何問題，歡迎里民向管委會反映，夜市盡力就問題缺失改善，做好地方敦親睦鄰。
為符合台南市攤販管理自治條例宗旨，以維護消費者權益，達成監督管理成效，市場處將會隨時監督積極協調，共創雙贏，給市民及來觀光的朋友一個友善、安全、乾淨的夜市環境。