市長黃偉哲表示，清明節食用春捲源自古代寒食節不生火的習俗，逐漸發展為以潤餅皮包裹多樣食材的飲食文化，象徵包容與團圓。春捲最大的特色在於搭配彈性高，沒有固定配方，充分展現臺灣飲食文化的多元與包容。透過市場採買與家庭共同製作，也讓傳統習俗在日常生活中持續傳承。

經發局局長張婷媛表示，清明節前夕春捲相關食材需求明顯提升，各市場攤商依消費者喜好準備多樣配料，從傳統口味到在地特色食材皆可見，讓民眾能依自身口味進行搭配。

市場處代理處長林士群表示，臺南傳統市場長年累積深厚飲食基礎，無論市區或原縣區市場，均可見春捲相關食材與成品販售，展現高度普及性與生活化特色，未來將持續結合節日文化與市場特色，透過行銷推廣與主題活動，讓傳統市場不僅是採買場所，更是文化傳承與生活體驗的重要場域，吸引更多民眾走入市場，感受臺南在地飲食文化的多元風貌。

市長黃偉哲表示，西市場是臺南重要的歷史地標，市府近年透過空間整備與招商引資，持續導入創意品牌與多元活動，讓傳統市場不再只是購物場域，更成為融合文化、觀光與生活美學的城市亮點。此次hahababy快閃活動結合設計選物與古蹟空間，成功吸引年輕族群及觀光客造訪，展現西市場跨世代魅力。

經發局長張婷媛指出，透過具話題性的品牌進駐與期間限定活動，不僅有效提升場域曝光，更帶動周邊商圈整體人潮，形成聚客效應。西市場目前已逐步形成分區發展格局，涵蓋文創選物與多元餐飲，提供民眾一站式的逛街與用餐體驗，持續強化市場轉型成果。

市場處代理處長林士群表示，此次快閃活動除帶動整體人流外，亦成功引流至南區美食街，匯集台式小吃、人氣美食及創意餐飲品牌，翻轉傳統市場印象，吸引民眾駐足消費，帶動餐飲業績成長，展現「以活動帶動人潮、以美食留住人潮」的具體成果。

市場處也表示，市府同步推動西市場二樓空間活化招商作業，針對外廓賣店二樓及中央棟二樓之空間釋出經營機會，期望引進優質餐飲、文化創意及複合式經營團隊進駐。在市場一樓已成功累積穩定人潮與消費基礎下，二樓空間具備良好發展潛力，未來可與既有場域形成上下串聯效益，打造更完整的消費與體驗動線，極具投資價值與發展前景。相關招商資訊請至政府電子採購網搜尋「直轄市定古蹟西市場」，公告期間至4月7日止。誠摯邀請有意投入市場經營、餐飲品牌或文創產業之業者踴躍參與，共同參與兼具文化底蘊與商業價值城市新地標的營運和發展。

活動現場，愛國婦人會館門口兩側立起兩隻萌鴨的大型人型立牌，吸引旅客駐足合影。市長隨後步入館內右側的專櫃區，化身「最強推銷員」，逐一介紹包含帆布袋、潮T、悠遊卡、頸枕等精緻周邊，展現臺南市場文化與文創美學結合的新能量。

市長黃偉哲表示，臺南的美在於生活感的延伸。今天我們把菜市場的活力「菜奇鴨」跟夜市的魅力「夜奇鴨」，一起送進優雅的愛國婦人會館「入厝」，這代表臺南的傳統文化已經成功轉型為時尚文創。我們希望旅客來到臺南，除了欣賞古蹟、品嚐美食，還能帶走這份屬於臺南、24小時不打烊的熱情與記憶。

經濟發展局張婷媛局長指出，臺南擁有許多歷史悠久且充滿人情味的傳統市場，承載著在地豐富的飲食文化與地方記憶。市場吉祥物「菜奇鴨」以及夜市的「夜奇鴨」的推出，以可愛逗趣的形象圈粉無數，深受民眾喜愛，也吸引很多年輕族群走進市場認識臺南市場和夜市文化。

臺南市市場處代理處長林士群則說明，這次推出的周邊商品，每一件都是從市民的生活需求出發，如實用的杯袋、舒適的抱枕與頸枕，都是為了讓市場文化走進民眾的日常，目前首波商品於愛國婦人館限量、限定販售，希望大家能來實地感受這份"萌"力量，一起擁有南的人氣IP小物。

文化局表示，萌鴨入厝在愛國婦人會館右側的「let’s asobi」選物店，「asobi」一詞轉化自臺語工地行話「阿縮比」，象徵生活中輕鬆、游刃有餘且幽默玩樂的處世態度，選物店的東道主「巷仔niau」欣喜迎接「菜奇鴨、夜奇鴨」兩位好朋友入厝，象徵臺南 IP 能量匯聚，透過逗趣小物展現臺南文創經濟軟實力。

歡慶菜奇鴨、夜奇鴨入厝古蹟，即日起至5月3日止於愛國婦人會館，全館商品消費滿1000元，掃QR code登錄即享菜奇鴨、夜奇鴨玩偶抽獎資格，中獎名單將於5月15日公布於臉書【臺南市市場巡禮】，希望大家能來實地感受這份萌力量。

市府指出，麻豆市四公有零售市場案除建物老舊外，因涉及土地所有權問題，過去亦曾受到監察院關注，監察院糾正指出，市場基地多數為私有土地，市府雖已公告市場停用，但仍有攤商持續營業，私有地主近年來亦積極反映希望市府及攤商能儘速歸還土地。

市府為提供攤商後續安置營運選項，針對麻豆市五公有零售市場攤（鋪）位進行專案招租，計有108個攤（鋪）位提供麻豆市四公有零售市場攤商使用，截至115年3月11日，市府市場處已受理53件麻豆市四公有零售市場攤商申請案，另外有部分攤商也已經自行另覓地點營業，市府後續也將持續提供相關諮詢與協助。

市府提醒，麻豆市四公有零售市場目前已完成斷水、斷電作業，市場內部照明不足且環境昏暗，加上原本的建物老舊可能存在安全風險，呼籲民眾切勿進入市場內部，以免發生危險，對搬遷中的強制執行對象，也盼依法持續配合點交作業，土地返還原地主，市府也將持續加強現場巡查與管理，以確保公共安全及周邊環境秩序。

市府重申，相關作業始終秉持「依法行政、妥善安置、充分溝通」原則，長期多次向攤商說明建物安全現況與搬遷必要性，並周延規劃各項配套措施，協助攤商平順銜接營運。另積極向經濟部爭取1,300萬元補助，完成麻豆市五公有零售市場攤鋪位及地坪改善工程，全面優化市場設施與整體營業環境，作為攤商搬遷後之安置場域。市府並於114年10月29日召開說明會，就搬遷流程、攤位分配及權益保障事項詳加說明，持續提供諮詢與協助，在兼顧法令規範與攤商權益前提下，協助攤商順利完成轉型與安置。

市府再次呼籲，市場建物現況已具相當風險，後續將依法配合法院辦理強制執行程序，要求占用攤商返還攤（鋪）位，並完成點交作業。市府亦將持續加強現場巡查與安全管理，確保區域公共安全與環境秩序。對於攤商合理訴求，市府仍秉持溝通協調態度，惟依法行政與維護公共安全之立場不變，籲請攤商儘速搬遷、返還攤位，共同確保公共安全與社會秩序。

市長黃偉哲表示，中洲公有零售市場長期是地方居民日常採買的重要場域，本次重建工程除改善市場使用環境外，也結合社區活動中心功能，讓公共建設同時兼顧民生需求與社區發展，打造多元且具服務效能的公共空間。

經濟發展局長張婷媛表示，本案規劃興建地上二層建築，一樓為公有零售市場空間，全面提升耐震結構、消防安全及通風採光等設施；二樓則規劃為社區活動中心，提供居民辦理集會、課程及各項社區活動使用，強化地方公共服務量能。

市場處代理處長林士群表示，本工程總經費近新臺幣4千萬元，係由市府整合相關資源共同推動，期盼透過市場與活動中心的整合規劃，除了創造複合機能空間及區域新地標外，也提升公共設施使用效益，促進地方生活品質。

市府表示，工程期間將持續與地方保持溝通，妥善規劃施工動線與安全措施，降低對周邊生活及營業影響，並朝如期如質完工目標努力，讓中洲公有零售市場暨活動中心在116年完成，成為服務居民的重要據點。

市長黃偉哲表示，西市場不僅是城市歷史地標，更是臺南商業發展的重要象徵。近年透過修復再生，成功吸引年輕族群與外地旅客，帶動周邊消費動能。本次招商不僅提供穩定經營場域，更是一項品牌進駐歷史場景、提升市場辨識度與價值感的策略布局，誠摯邀請文化創意產業、特色輕食品牌及複合式營運團隊共同參與。

臺南市市場處指出，本案契約期間為4年，並保留後續擴充一次之權利，每次擴充以4年為限，提供業者中長期營運規劃與品牌深耕基礎。在穩定人流支撐下，結合商圈整體觀光動線與節慶活動效益，可有效提升來客轉換率與品牌曝光度，創造可預期之營運收益與長期品牌資產累積。

投標廠商須提送完整營運計畫，清楚說明空間定位、營運模式與發展構想。營運方向鼓勵融合西市場百年歷史元素，使商業行為與文化傳承並行，讓消費體驗成為城市記憶的一部分。如規劃飲食類型經營則以輕食為主，並兼顧古蹟環境品質與空間舒適度。營運廠商除負責日常營運管理外，亦須依規定擬訂管理維護計畫送機關備查，並負擔古蹟維護保養及修繕，確保文化資產於保存基礎上活化再利用。

相關招商資訊請至政府電子採購網搜尋「直轄市定古蹟西市場」，公告期間自民國115年2月26日起至3月12日止。誠摯邀請優質團隊把握高人流、高曝光、高品牌價值的歷史場域，共同開創百年古蹟的嶄新篇章。

招商連結：

https://web.pcc.gov.tw/tps/QueryTender/query/searchTenderDetail?pkPmsMain=NzExNDY2NzM=

https://web.pcc.gov.tw/tps/QueryTender/query/searchTenderDetail?pkPmsMain=NzExNDY2ODE=

臺南市長黃偉哲表示，花園夜市長年以來都是臺南觀光的重要地標，不僅吸引在地居民，也是外縣市遊客體驗臺南庶民文化的重要場域，每逢節慶更是人潮匯聚。今年特別設計可愛討喜的超人氣「菜奇鴨、夜奇鴨」合體鴨鴨小燈籠，讓民眾在逛夜市、嚐美食之餘，也能透過應景提燈活動感受傳統節慶的溫暖意涵，為新的一年點亮幸福與希望。

經濟發展局局長張婷媛指出，臺南夜市不只是美食天堂，更是城市文化與創意能量的展現場域。此次活動結合節慶元素與IP角色設計，打造兼具文化底蘊與話題性的活動。無論是親子家庭提燈同遊，或年輕族群拍照打卡分享，都能在歡樂氛圍中感受節慶溫度，同時帶動夜市買氣與人潮。

臺南市市場處代理處長林士群表示，本次發送的小燈籠除可手提賞玩外，也可當存錢筒，具收藏價值，期盼成為民眾心中「臺南限定」的節慶紀念品，並透過主題式行銷活動，持續為夜市注入話題與活力，展現臺南夜市多元且創新的城市特色。

元宵節象徵團圓與光明，當可愛的鴨鴨小燈籠在夜色中點亮，搭配夜市攤位的燈火與香氣四溢的在地小吃，將交織成最具臺南味的人情風景。誠摯邀請民眾在元宵前夕走進花園夜市，讓「鴨力爆表小提燈」陪伴大家迎向馬年新希望，一起在燈火閃耀中，邁步向前、好運奔騰。更多活動資訊，請持續鎖定臺南市市場巡禮粉絲專頁。

臺南市長黃偉哲表示，武聖夜市是台南在地相當具代表性的觀光夜市之一，不僅匯集各式經典小吃，也吸引許多遊客慕名而來。透過此次「鴨箱寶」活動發送可愛的鴨鴨小燈籠，希望讓民眾在逛夜市之餘，也能留下歡樂回憶，進一步帶動夜市人潮與在地消費。

經濟發展局局長張婷媛指出，臺南夜市融合傳統人情味與多元創意美食，是城市觀光的重要特色之一。透過趣味活動與創意周邊，吸引更多年輕族群與親子家庭走進夜市，不僅能品嚐在地特色美食，也能感受臺南夜市獨有的熱鬧氛圍。

臺南市市場處代理處長林士群表示，「鴨力爆表小提燈」不僅是燈籠也可以做為存錢筒使用，「鴨箱寶」的設計既可愛又實用，未來也將持續透過各式主題行銷活動，結合夜市特色與創意元素，吸引更多遊客走訪台南夜市，體驗美食、購物與休閒娛樂的多元魅力。

為了和民眾同歡慶元宵，臺南市市場處將持續規劃下一波快閃發送燈籠活動，讓可愛的菜奇鴨、夜奇鴨一起陪著大家點亮夜市。歡迎市民朋友多到台南夜市走走逛逛，除了享受琳瑯滿目的美食與商品外，還有機會獲得市府推出的限量周邊商品。更多活動資訊，請持續鎖定臺南市市場巡禮粉絲專頁。

市長黃偉哲表示，大年初四特地來到西港市場來發市場券，一方面感謝攤商在過年時間還出來做生意，希望促進商家生意，一方面也鼓勵民眾來逛菜市場消費購物，振興傳統市場經濟。許多市民朋友領了市場券後，立刻就在市場消費，因為市場券只限當日消費，對於促進消費有很大的效果；今年是馬年，祝福所有市民「馬上有錢，一馬當先」。

市場處表示，今年適逢金馬年，特別以「金馬伍吉」為主題概念，結合「金」喜優惠、「馬」上行動、「伍」力拚經濟、「吉」慶迎新春之意，串聯臺南觀光景點與在地市場，打造兼具年節氛圍與生活溫度的採買體驗，期盼吸引人潮走入市場、為攤商帶來買氣，也讓民眾在熱鬧市集中感受最道地的人情味與年味。今日在西港登場的是首場，後續將於2月26日上午10時在六甲市場及3月3日上午8時在下營市場接力舉行。

市場處說明，首場的西港市場有114年首度榮獲經濟部四星名攤認證的「蓮華素食」，以嚴選北港花生與在地糯米製作菜粽等健康素食廣受好評，千萬不要錯過。民眾採買之餘，亦可步行至西港慶安宮感受宗教文化，順遊西港農會胡麻嫂故事館、檨林社區藺草工坊、穀盛觀光工廠，透過一趟走春旅程，深入了解西港在地特色並體驗職人工藝。

經發局長張婷媛強調，市府近年持續推動傳統市場升級轉型，成功輔導西港市場及下營市場榮獲經濟部四星優良市集殊榮，並協助西港市場、六甲市場爭取經濟部市場美學計畫補助，全面優化市場環境與服務機能，強化軟硬體設施品質，為傳統市場注入嶄新風貌與永續發展動能。春節期間，民眾在臺南走春參訪西港慶安宮、下營上帝廟等廟宇，或前往六甲欣賞落羽松美景之餘，也可順道走訪周邊傳統市場，品嚐道地臺南美食，體驗兼具視覺與味覺饗宴的年節之旅。

市場處代理處長林士群表示，近年來市府持續推動傳統市場創新轉型，努力加強傳統市場特色，吸引更多在地居民與年輕族群回流採買，提升傳統市場競爭力和注入新的發展活力。後續也特別在六甲市場及下營市場準備特色造型提燈贈送給參與活動的小朋友，增添節慶歡樂氣氛。未來市府團隊也會持續結合在地文化、觀光資源與傳統節慶活動，深化市場特色與品牌形象，期盼在新春馬年帶動整體市場伍吉旺整年。

今日的發放市場券活動，許多鄉親一早就來排隊等待，每個人從市長手上領到市場券都笑得非常開心，市議員方一峰、謝舒凡、蔡蘇秋金，立法委員陳亭妃服務處代表，各議員服務處代表也都到場，一同向市民發市場券也祝市民新年快樂!

更多活動及美食資訊歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，西市場為臺灣百年市場，自日治時期即為市民生活重心，經市府近年持續修復整建與空間活化，現已轉型為兼具文化底蘊與創意能量的觀光市場。春節期間，西市場以「好逛、好拍、好吃」的特色迎接民眾，無論是返鄉團聚或外地旅遊，都能在此體驗不同於傳統年貨採買的市場風情。

經發局局長張婷媛表示，西市場以文創選物、特色熟食及職人品牌為主軸，串聯周邊街區與觀光動線，打造全年齡、全時段皆適合造訪的市場空間。春節連假期間，除了除夕休市以外，其餘攤商持續營業，配合春節及檔期活動，還有「小人類市集」於2月7日起至2月28日止登場 (市集營業時間為下午1時至7時)，天天都有年節市集，提供旅人輕鬆走逛、隨拍隨吃的年節新選擇，讓市場成為城市觀光的重要一站。

市場處代理處長林士群表示，西市場近年持續透過空間優化、品牌輔導與行銷推廣，成功吸引年輕族群與觀光客回流，展現市場轉型成果。未來也將持續結合節慶檔期，深化市場特色，讓傳統市場不只是採買場域，更是市民生活與城市文化的交流平台。

市府誠摯邀請民眾於春節期間走訪西市場，市場處結合市場自治會推出的「西市場迎春、馬年好運紅包來」活動正熱烈進行中，今 (19) 日下午3點邀請市長快閃現身西市場入口前，發放50元紅包，與民眾共享新春喜氣，並為本次活動掀起高潮。總之走一趟西市場就能漫步歷史建築、品嚐特色美食、拍下新春美照，一同感受臺南市場的溫度與魅力。更多活動與最新消息，歡迎持續鎖定「臺南市市場巡禮」臉書粉絲專頁。

臺南市長黃偉哲表示，今年年節適逢暖冬，冬日上午仍是豔陽高照，臺南市府已陸續在公園、遊戲場、景點，增建可供遊客遮蔭休憩的設施。本次在市府與民間新創的合作下，為商圈店家提供兼顧遮陽與供電的移動式光儲設備，為旅客增加遮陽座位、為商家增加消費者停留人氣、也為商圈燈飾的用電增加穩定供電來源。

經發局張婷媛局長說明，這次與商圈合作的鼎硯工程實業，是位於臺南市永康區的新創事業，與工研院合作研發移動式光儲系統成功，已陸續與市府在去年風災緊急臨時供電、綠能市集活動驗證等合作。本次示範活動，成功為商圈帶來人潮駐留，每日也可供電80度電到西市場，為年節燈飾與臨時攤商緩解用電壓力，新增節能減碳的成效。

西門淺草公有零售市場自治會張慧瑀認為，鼎硯工程實業帶來的移動式光儲設備，讓遊客總是快步離去的廣場，今年因為有太陽能板遮蔭，成為許多人停留休息的座位區。此外，原本總是用布帆或雨傘來遮陽的攤商，今年可免受日照強烈，太陽能遮蔭棚架不僅美觀整齊，也增加遊客駐足攤商的機會，幫助提升買氣。

臺南市經發局表示，西市場是臺南指標性的公有市場，鄰近國華街、海安路、西門路等多個觀光商圈，長期吸引國內外旅客造訪。經發局將持續改善市場環境，推動創新行銷，提升買氣與攤商收益。

市長黃偉哲表示，台南小吃聞名全台，夜市小吃更是饕客最愛，台南的夜市不僅是旅客必訪的觀光熱點，也是在地居民全家團圓、走春及觀光休閒的重要去處，台南夜市春節不打烊，讓返鄉的遊子與家人有更多共度時光的選擇，一起吃喝玩樂，一起重溫過往的記憶。

經濟發展局局長張婷媛表示，台南的夜市已成為年節期間重要的活動場所，各夜市在春節期間提供多元商品與優質服務，充分展現台南豐富的年節市集文化，也促進地方經濟活絡。

臺南市市場處代理處長林士群也表示，今年除夕適逢週一，原週一營業之夜市，包括大東、大東東、仁和、永大、中興、鹽行、麻豆、什二佃、關廟等夜市，照常營業，方便市民與返鄉遊子團圓出遊。除此之外，南臺灣唯一五星夜市-花園夜市，特別增加營業日，年節期間連續營業11日；適逢假日即營業的府中街市集，也推出一系列特別活動，各種文創是親子走春必訪；還有歷久不衰台南人的共同回憶-小北觀光夜市，當然也不會缺席；這些市集春節期間每天都有營業，陪伴民眾一起過新年。

除上述市集外，臺南還有很多夜市會輪番上陣，每天都有不同的夜市陪伴，新鮮感十足，歡樂感滿滿。台南各夜市春節營業時間表，請參閱相關資訊和官網及臉書喔～

貼心提醒：逛夜市時請注意交通與停車安排，建議多利用大眾運輸或提早出發；響應環保請攜帶環保餐具與購物袋；並請留意個人財物安全並配合現場安全及防疫規範。

市長黃偉哲表示，台南小吃聞名全台，夜市小吃更是饕客最愛，台南的夜市不僅是旅客必訪的觀光熱點，也是在地居民全家團圓、走春及觀光休閒的重要去處，台南夜市春節不打烊，讓返鄉的遊子與家人有更多共度時光的選擇，一起吃喝玩樂，一起重溫過往的記憶。

經濟發展局局長張婷媛表示，台南的夜市已成為年節期間重要的活動場所，各夜市在春節期間提供多元商品與優質服務，充分展現台南豐富的年節市集文化，也促進地方經濟活絡。

臺南市市場處代理處長林士群也表示，今年除夕適逢週一，原週一營業之夜市，包括大東、大東東、仁和、永大、中興、鹽行、麻豆、什二佃、關廟等夜市，照常營業，方便市民與返鄉遊子團圓出遊。除此之外，南臺灣唯一五星夜市-花園夜市，特別增加營業日，年節期間連續營業11日；適逢假日即營業的府中街市集，也推出一系列特別活動，各種文創是親子走春必訪；還有歷久不衰台南人的共同回憶-小北觀光夜市，當然也不會缺席；這些市集春節期間每天都有營業，陪伴民眾一起過新年。

除上述市集外，臺南還有很多夜市會輪番上陣，每天都有不同的夜市陪伴，新鮮感十足，歡樂感滿滿。台南各夜市春節營業時間表，請參閱相關資訊和官網及臉書喔～

貼心提醒：逛夜市時請注意交通與停車安排，建議多利用大眾運輸或提早出發；響應環保請攜帶環保餐具與購物袋；並請留意個人財物安全並配合現場安全及防疫規範。

公告事項：

一、本案委託經營管理標的：

(一)名稱：臺南市東區大智市場

(二)地址：臺南市東區長東街103巷2號

(三)範圍：

１、基地：德高段1074地號(2,795平方公尺)

２、建物：德高段4888建號（1,769.51平方公尺）

二、投標資格：

(一)具有承攬本案能力且依臺南市公有零售市場委託經營管理辦法規定，以自然人、法人或經政府依法立案之民間團體。

(二)需檢附廠商登記或設立之證明及納稅或免納稅證明。

三、經營管理期間：

(一)四年（預計自115年4月1日起至119年3月31日止，實際依契約規定）。

(二)屆滿得續約一次，續約期間為四年，本機關保留未來向得標廠商續約之權利。

四、投標標的由投標人於辦公時間聯繫本處帶看參觀。

五、領標方式：請於公告招標之日起至115年3月13日止，於週一至週五上午8時30分起至下午5時30分(遇國定假日則當日停止發放)，向本處收發室（地址：臺南市仁德區正義一街39號4樓）領取投標文件。

六、截止投標期限及投標方式：公告日起至115年3月17日上午9時前，於辦公時間內(上午8時30分起至下午5時30分)，將投標文件以掛號寄達或專人送至本處收發室，收件日期認定以本處收發室戳章日期為主，逾期概不受理。

七、開標時間及地點：115年3月17日上午10時於本處開標室(第二會議室)辦理開標，當天如遇颱風或其他突發事故停止上班，則順延至恢復上班之第1個上班日。

八、附加說明：

(一)本案訂底價但不公告底價，價格納入評選項目。

(二)本案履約保證金按契約金額百分之十計算。

(三)得標廠商應自決標次日起一個月內與本機關簽訂臺南市東區大智市場1、2樓店1市場空間(含停車位)委託經營管理契約書，並依公證法規定辦理公證（公證費用及契約裝訂費由得標廠商負擔），逾期以棄權論。

(四)契約屆滿後，廠商如有意續約應於契約屆滿六個月前以向本機關提出申請，本機關依本需求計畫書之營運績效評估機制規定辦理。

(五)本案評選會議預計於115年3月下旬召開，將另函開會通知單，請廠商預為準備評選事宜。

(六)契約期間得標廠商應投保公共意外責任險，投保項目及投保金額，依公共場所或舉辦各類活動投保責任保險適足保險金額建議方案規定辦理。

(七)除另有規定外，因委託經營管理所需衍生之各項清潔（包含地下室停車格位清潔費）、社區大樓管理費、維護、保養、修繕、更新、保管、保險、保全、水電、瓦斯、網路電信、規費、行銷、人事及因違反法令應繳納之罰鍰或罰金等及其他與店1相關所有費用，於完成點交及交付後，概由廠商負擔。

(八)建物之修繕、設備之維修皆由廠商負責。廠商經營應繳納之稅捐、水電費、清潔清運等由廠商負責。

(九)廠商對於機關提供之履約標的物及營運資產，應限於作為辦理委託營運管理項目使用，如其使用一樓作市場確已足敷需要者，廠商應依「都市計畫公共設施用地多目標使用辦法」規定辦理變更使用申請。

九、本公告未刊登事項，續依投標須知、評選須知、需求計畫書及委託經營管理契約規定辦理。

十、本案相關問題，請於上班時間洽本處經營一科李小姐諮詢(電話06-2796269#214)

• 大智市場現況.pptx
• 大智市場現況.pdf

市長黃偉哲表示，傳統市場不僅是市民日常生活的重要場域，更承載著地方的人情味與文化記憶。透過限量快閃的市場抵用券發放活動並搭配節慶促銷，鼓勵民眾走進市場、支持在地攤商。

除佳里中山市場外，楠西中繼市場於今 (4) 日推出促銷活動，玉井市場也將接續於2月6日 (週五) 上午8點半推出發放限量市場抵用券活動，協助受地震影響的市場攤商逐步恢復營運，邀請市民以實際行動支持在地經濟；此外，白河市場也將於115年2月7、8、14、15日，每日上午8時推出發放限量市場抵用券的活動，讓市民在採買年貨的同時，感受傳統市場的節慶活力，迎接嶄新的一年。

經濟發展局長張婷媛表示，除發放限量市場抵用券的快閃活動外，目前到至3月1日正值「臺南購物節」活動期間，今年同樣結合公有零售市場推出市場專屬數位行銷券，民眾只要到市場消費，就有機會抽中百萬名車等大獎；市府並加碼推出「2萬元加菜金」抽獎活動，讓民眾開心買菜、歡樂加菜。

市場處代理處長林士群指出，市場銅板抵用券的快閃活動一推出即獲得熱烈迴響，115年度市府也將持續於各地市場及夜市接力舉辦相關活動，匯聚人潮並帶動買氣，期盼在新春馬年為市場及夜市注入活力，促進整體經濟成長。更多活動及美食資訊歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」(https://www.facebook.com/TaiNanMarket) 及「臺南市市場處官網」(https://marketoffice.tainan.gov.tw/) 查詢。

市長黃偉哲表示，非洲豬瘟防疫措施是守護國人健康的重要關鍵，市府在全力配合中央防疫政策的同時，也高度重視第一線攤商在禁宰禁運期間所承受的營運壓力。因此，在中央補助方案公布後，市府立即整合跨局處資源，並與相關公會密切合作，全力協助攤商完成申請作業，務求補助款迅速到位，穩定市場秩序、減輕攤商負擔。

經濟發展局局長張婷媛指出，此次補助作業時程緊迫、申請件數眾多，市府透過事前盤點、同步造冊及分批送件等方式，提高整體行政效率，並主動與經濟部保持密切聯繫，確保申請資料完整正確，讓符合資格的攤商都能順利獲得補助。此外，市府加碼援助的1萬5,000元補助金亦已陸續展開造冊作業，預計於農曆年前完成核撥，期盼透過多層次支持機制，作為攤商的重要後盾。

市場處代理處長林士群表示，市場處將持續關懷市場及攤商經營情形，並推動各項市場輔導措施，協助攤商提升營運韌性，未來也將持續推動市場環境優化與產業升級，打造更友善、安心的消費環境，促進臺南傳統市場永續發展，帶動地方經濟穩健成長。

黃偉哲市長表示，臺南傳統市場與夜市共有64處，超過1500個攤位加入臺南購物節抽獎行列，只要消費滿50元，就可以獲得一組抽獎序號，加入【2025臺南購物節】官方LINE，並登入成為會員，就可以輕鬆登錄發票抽大獎!活動將會一直持續到3月1日，歡迎大家一起來抽大獎，過好年!

經發局長張婷媛表示，西門市場去年8月21日重新開幕，結合樂活風潮與綠色意識改造入口意象、攤鋪位陳列改善、廣場美化，同時淺草青春新天地並取得114年度經濟部評鑑五星市集的殊榮。自115年1月31日至2月3日，西門市場南區美食廣場將舉辦為期4天的「美食廣場瘋購嘉年華」活動，也結合了西門市場廣場天空創意節裝置藝術搭配溫度特色市集，一幕一幕的編織出西門市場濃厚的人情味。真心推薦民眾到西門市場及淺草青春新天地，體驗西門市場古蹟風貌，品嘗懷舊市場小吃!

市場處代理處長林士群表示，年前特別推出「美食廣場瘋購嘉年華」活動，消費者期間至西門市場南區美食廣場消費即發放限量美食抵用劵，預計可提升市場百萬元以上消費額的經濟效益，將人氣轉換成實質買氣，讓市場攤商與消費者開始醞釀新春好心情，迎接新一年的到來。

市長黃偉哲表示，水仙宮市場不僅是市民日常採買的重要據點，更是臺南歷史文化與庶民生活記憶的代表，市府持續透過節慶活動結合市場特色，讓民眾在採買年貨的同時，感受傳統市場的人情味與城市溫度，也藉此帶動消費、支持在地攤商，共同迎接嶄新的一年。

經濟發展局張婷媛局長表示，傳統市場在年節期間是帶動地方經濟的重要引擎，透過迎春活動的規劃，除回饋長期支持市場的消費者外，也希望吸引更多民眾走進市場、認識市場特色，進一步提升人潮與買氣，促進市場整體發展，實現市民、攤商與市場三方共好。

市場處代理處長林士群表示，大家一同迎新春，走進水仙宮公有零售市場買買、逛逛和吃吃，市場內各式熟食、小吃、生鮮食材與年節用品一應俱全，提供大家便利且多元的年節採買選擇。以走入特色傳統市場感受年味，一起迎接喜氣洋洋、充滿希望的馬年新春。

還有臺南購物節活動正熱烈進行中，消費滿50元即可登錄抽獎，民眾到水仙宮市場消費，只要掃描攤位提供的數位行銷券，也能參與臺南購物節抽獎，每消費滿50元即可獲得1組抽獎序號，消費越多、中獎機會越高。臺南購物節活動持續至今年年3月1日止，獎項包含百萬Toyota電動車、家電、住宿券及每月8萬元現金好禮，還有加碼「週週抽」10萬豪禮活動，邀請民眾來逛年貨、抽大獎，把節慶消費的幸福與好運一次帶回家。

市長黃偉哲表示，「月津港燈節」已成為臺南春節最重要的文化盛事之一，每年吸引大量觀光人潮。鹽水觀光美食城坐落地理位置優越，距離月津港水岸燈區步行僅需3分鐘，為了讓來自全國的遊客能無縫接軌賞燈與品嘗美食，美食城在燈節期間特別延長營業時間，從早到晚不間斷供應各式美食，是闔家出遊、補充能量的最佳選擇。

經濟發展局長張婷媛指出，本次活動由臺南市市場處攜手美食城自治會共同規劃，將於2月7日、2月21日、3月1日及3月8日限量發送「馬年造型小提燈」，象徵「龍馬精神、馬到成功」的好彩頭，期盼民眾在馬年之初就能充滿活力、好運啟程，活動期間只要在美食城消費，即可免費兌領，數量有限，送完為止；此外，也結合「臺南購物節」活動，遊客只要在美食城攤商處掃描QR-Code完成登錄參加抽獎，還能獲得驚喜好禮。

市場處代理處長林士群表示，美食城裡面多數攤販自舊址點心城時期即已深耕在地，傳承數十年甚至百年。本次特別推薦傳承三代的周碗粿，嚴選夾心肉、香菇及現磨在來米，堅持每日手工製作，吃起來有醇厚的米香及彈性；玖香煙燻滷貨則以新鮮食材搭配每日現熬的獨門滷汁，結合古早煙燻工藝，層層鎖住迷人香氣；麒杬茶坊依循季節選用新鮮水果研發多款特色飲品，選擇多元，兼顧美味與養生。誠摯邀請民眾在欣賞月津港燈節璀璨燈景之餘，也能走進鹽水觀光美食城，細細品味在地美食與濃厚人情味。更多活動及美食資訊歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，眷村文化是臺南珍貴的城市記憶，透過本次活動，不僅讓眷村文化與年節氛圍再次被看見，也讓市民在熱鬧的市集中，找回舊時過年的味道。活動獲得市民熱烈迴響，讓大家體會到眷村文化與年節市集深受各年齡層喜愛。

經濟發展局局長張婷媛表示，本次年貨嘉年華集結百餘攤，其中有數十攤年貨攤位，商品內容豐富多元，包含象徵新年祝福的春聯、各式年節喜氣用品、居家除舊佈新商品，以及民眾採買踴躍的年菜、香腸臘肉、糖果餅乾、伴手禮等，讓民眾一次購足過年所需，買氣熱絡，現場還有各種大手牽小手一起尋覓過往的古早味童玩，也是參加踴躍，充分展現年貨市集的魅力。

臺南市市場處代理處長林士群表示，為確保活動期間民眾安全與服務品質，現場規劃完善的行政與醫療支援，活動三天合計提供服務台受理各類諮詢，協助事項近百件，在工作人員與志工通力合作下，活動整體秩序良好、進行順暢，讓市民安心、開心逛市集。

「臺南眷村年貨嘉年華」在熱鬧歡欣的氣氛中畫下圓滿句點，不僅成功帶動人潮與商機，也讓辦年貨的傳統透過市集與童玩回味再次走入市民生活。市府未來將持續結合地方特色與節慶活動，規劃更多兼具文化深度與生活溫度的市集活動，陪伴市民迎接每一個重要節日。

市長黃偉哲表示，永康過去是眷戶最多的行政區，然而隨著城市變遷，眷村陸續拆除、改建，使得原有的眷村聚落四處分散，為重拾眷村在地美食與文化，特別於年前舉辦「臺南眷村嘉年華」活動，重拾眷村年節記憶。

經濟發展局局長張婷媛表示，本次活動為期3日，攤位數超過100攤，更邀請到臺南著名的年貨美食「馮媽媽的店」、「黑橋牌香腸」、「椿友食品」等一同來參與市集，讓年味與眷村氣息一次到位，歡迎市民朋友前來採買。此外，市府還特別邀請在跨年晚會一夕爆紅的「羊咩咩歌后」謝采吟來擔任表演嘉賓，精彩的表演活動，結合眷村意象，值得您停下腳步欣賞演出。

臺南市市場處代理處長林士群表示，本次嘉年華活動非常感謝永康公所從場地借用到各項細部規劃都給予最大的支援，讓本次活動順利進行。活動期間每日皆有兩場「夜奇鴨、菜奇鴨快閃拍拍樂」活動，不僅能和市場處可愛的吉祥物合影，還有機會拿到限量的市集美食券唷！持有市集美食券的市民朋友，請記得於活動結束前使用完畢。邀請大家元月23日-25日，「臺南眷村年貨嘉年華」逛市集、買年貨、看表演，把這份眷村的溫暖和年節的喜氣帶回家。

市長黃偉哲表示，市府持續推動傳統市場轉型與活化，年菜推廣活動不僅協助攤商拓展銷售通路，也讓市民能輕鬆選購兼具在地特色與傳統風味的年節料理。今年市場年菜買氣堪稱「大噴發」，品項多元程度更勝往年，「不少名攤一釋出就秒殺，甚至有市場還沒到除夕就已經接單掛出紅牌（完售）！」 這種穩定成長的接單熱度，正是市民對傳統市場「品質與口味」的最強肯定。

經濟發展局長張婷媛指出，市府透過整合各區公有市場年菜資源，協助攤商加強宣傳推廣，並持續優化訂購與行銷方式，而今年多處市場年菜接單表現較去年穩定成長，例如崇義市場年菜接單量已超過去年水準，並持續開放訂購至除夕前；仁德市場今年訂購組數亦較去年增加，後續仍視情況加開名額；文華市場則維持穩定接單節奏，年菜訂購情況與往年相當，深受新知和熟客支持。

市場處代理處長林士群表示，今年也有首次參與或重新規劃年菜販售的市場加入推廣行列，如開元市場今年首度推出年菜組合，目前持續接單中，部分市場年菜數量有限，已提前額滿或停止接單，顯示了民眾對市場年菜詢問度與接受度的喜愛。另外如麻五、玉井等市場，亦持續由攤商自行接單，展現傳統市場多元彈性的經營特色。

還有，「2025臺南購物節」自2025年10月20日起至2026年3月1日止，民眾只要於臺南市各公有零售市場特定攤商消費滿50元即可累積抽獎資格，月月有現金與家電好禮，壓軸更可抽百萬級電動車。市府鼓勵民眾於公有零售市場消費時善用數位登錄平台，不僅提升中獎機會，也支持在地攤商，帶動市場年節採買與消費熱度。

更多年菜選購及其他市場訊息，將透過「臺南市市場巡禮」官方粉絲專頁陸續公布，歡迎民眾多加留意。同時，邀請市民朋友把握年節前夕，前往各公有市場選購年菜，以實際行動支持在地市場，一同迎接熱鬧溫馨的新年。

連續 3 天精彩演出，還有菜奇鴨、夜奇鴨不定時快閃現身

跟著流程玩、照著地圖走，輕鬆逛、開心玩，年貨一次買齊

📍活動地點：永康探索教育公園＋永華路（永興路至永平街路段）

🗓️活動時間：1/23（五）–1/25（日）每天 10:00–21:00

🏍️機車停車場

➊永康探索公園永興路路段

➋永康探索公園永平街路段

⚠️請依照路面標示與現場人員指示停放

🚗汽車停車場

➊統一精工永康社教館停車場（25席）

➋安心停車場（45席）

➌永大西勢路停車場（80席）

➍永大夜市停車場（50席）

➎台灣聯通台南永明停車場（46席）

⚠️收費依各停車場現場公告為準

　　市長黃偉哲表示，菜奇鴨與夜奇鴨深受民眾喜愛，此次推出全新實用小貼圖，不僅展現角色活潑可愛的形象，更貼近日常生活溝通需求，讓貼圖成為民眾傳遞祝福、表達情緒的貼心工具，也帶給大家新年好心情。期盼透過數位貼圖的方式，拉近市府與民眾之間的距離，讓市政宣傳更生活化、更有溫度。

　　經濟發展局長張婷媛表示，本次小貼圖設計以「實用性」為核心，透過一致性的角色視覺風格與完整的使用情境規劃，涵蓋祝福問候、心情回應及輕鬆互動等常見聊天情境，讓使用者在日常通訊中能更快速、直覺地表達情緒，同時提升貼圖在實際使用上的便利性與親和力。

　　市場處處長林士群表示，目前「菜奇鴨與夜奇鴨實用小貼圖」已於官網正式上線，即可免費下載並立即使用。

歡迎市民朋友多加利用，讓貼圖成為日常聊天的好幫手；更多活動與相關資訊，請持續關注「臺南市市場巡禮」官方粉絲專頁，最新消息將陸續公布。

活動會場眷村氛圍瀰漫，除年貨市集外，還結合各項活動表演及會場行銷活動，重現眷村美食特色與年節盛況。市集招募攤位匯集各項年節商品及眷村特色美食，搶先炒熱年前買氣，歡迎市民朋友一同回到昔日眷村年節盛況，感受濃厚的年味與人情味，熱鬧迎接馬年到來。

市長黃偉哲表示，永康區為臺南市眷戶最多的行政區，擁有深厚的眷村文化。過去，眷村家庭在此落地生根，孕育出獨特的生活與飲食文化，也塑造了兼容並蓄的區域特色。今年，市府於永康區首度舉辦「臺南眷村年貨嘉年華」活動，邀請市民朋友回味眷村文化的豐富內涵。現場將會販售許多令人懷念的眷村美味，歡迎大家前來採買，打造豐盛、美味、圓滿的新年。

經發局長張婷媛表示，「眷村年貨嘉年華」以永康區作為重現眷村生活的舞臺，透過年貨市集及多元藝文表演，呈現眷村生活的縮影，讓市民朋友在採買年貨、欣賞表演的同時，回望在地記憶，進一步凝聚地方認同感。同時，活動期間也結合「臺南購物節」共同推廣，民眾於年貨嘉年華市集消費，掃描攤位提供的數位行銷券，即可參與臺南購物節抽獎，每消費滿50元可獲得1組抽獎序號，消費越多，中獎機會越高。臺南購物節活動持續至3月1日止，獎項包含百萬Toyota電動車、家電、住宿券及現金好禮，並加碼推出「週週抽」活動，邀請民眾來逛年貨、感受眷村年味，同時把好運一併帶回家。

市場處代理處長林士群表示，本次活動主題為「馬上發財」，結合「馬年意象」與「年貨採買」的節慶氣氛，祝福每位來到現場的民眾「財運馬上到」，也誠摯邀請市民朋友前來眷村年貨嘉年華活動，重溫眷村歷史記憶，體驗過往曾經燦爛的眷村風華。詳細活動內容請大家關注「臺南市市場巡禮」臉書專頁，掌握第一手活動資訊!

公告事項：

一、本案委託經營管理標的：

(一)名稱：臺南市東區大智市場

(二)地址：臺南市東區長東街103巷2號

(三)範圍：

１、基地：德高段1074地號(2,795平方公尺)

２、建物：德高段4888建號（1,769.51平方公尺）

二、投標資格：

(一)具有承攬本案能力且依臺南市公有零售市場委託經營管理辦法規定，以自然人、法人或經政府依法立案之民間團體。

(二)需檢附廠商登記或設立之證明及納稅或免納稅證明。

三、經營管理期間：

(一)四年（預計自115年3月1日起至119年2月28日止，實際依契約規定）。

(二)屆滿得續約一次，續約期間為四年，本機關保留未來向得標廠商續約之權利。

四、投標標的由投標人於辦公時間聯繫本處帶看參觀。

五、領標方式：請於公告招標之日起至115年1月30日止，於週一至週五上午8時30分起至下午5時30分(遇國定假日則當日停止發放)，向本處收發室（地址：臺南市仁德區正義一街39號4樓）領取投標文件。

六、截止投標期限及投標方式：公告日起至115年2月3日上午9時前，於辦公時間內(上午8時30分起至下午5時30分)，將投標文件以掛號寄達或專人送至本處收發室，收件日期認定以本處收發室戳章日期為主，逾期概不受理。

七、開標時間及地點：115年2月3日上午10時於本處開標室(第二會議室)辦理開標，當天如遇颱風或其他突發事故停止上班，則順延至恢復上班之第1個上班日。

八、附加說明：

(一)本案訂底價但不公告底價，價格納入評選項目。

(二)本案履約保證金按契約金額百分之十計算。

(三)得標廠商應自決標次日起一個月內與本機關簽訂臺南市東區大智市場1、2樓店1市場空間(含停車位)委託經營管理契約書，並依公證法規定辦理公證（公證費用及契約裝訂費由得標廠商負擔），逾期以棄權論。

(四)契約屆滿後，廠商如有意續約應於契約屆滿六個月前以向本機關提出申請，本機關依本需求計畫書之營運績效評估機制規定辦理。

(五)本案評選會議預計於115年2月上旬召開，將另函開會通知單，請廠商預為準備評選事宜。

(六)契約期間得標廠商應投保公共意外責任險，投保項目及投保金額，依公共場所或舉辦各類活動投保責任保險適足保險金額建議方案規定辦理。

(七)除另有規定外，因委託經營管理所需衍生之各項清潔（包含地下室停車格位清潔費）、社區大樓管理費、維護、保養、修繕、更新、保管、保險、保全、水電、瓦斯、網路電信、規費、行銷、人事及因違反法令應繳納之罰鍰或罰金等及其他與店1相關所有費用，於完成點交及交付後，概由廠商負擔。

(八)建物之修繕、設備之維修皆由廠商負責。廠商經營應繳納之稅捐、水電費、清潔清運等由廠商負責。

(九)廠商對於機關提供之履約標的物及營運資產，應限於作為辦理委託營運管理項目使用，如其使用一樓作市場確已足敷需要者，廠商應依「都市計畫公共設施用地多目標使用辦法」規定辦理變更使用申請。

九、本公告未刊登事項，續依投標須知、評選須知、需求計畫書及委託經營管理契約規定辦理。

十、本案相關問題，請於上班時間洽本處經營一科李小姐諮詢(電話06-2796269#214)

市長黃偉哲表示，非洲豬瘟防疫為國家級重要工程，而傳統市場與夜市正是民生供應的第一線，更是廚餘源頭管理的關鍵環節。市府將全力配合中央政策，攜手攤商、消費者及相關產業強化環境衛生與食品安全管理，透過源頭減量、正確分類及防疫宣導等措施提升市場整體管理效能，有效降低疫情對產業及民生造成的衝擊。

經濟發展局張婷媛局長指出，市府持續加強向攤商與消費者宣導廚餘分類、垃圾減量及資源回收的重要性，並要求攤商於日常營運中避免產生不必要的垃圾，同時強調，市場垃圾分為一般垃圾、資源回收與廚餘三大類，其中廚餘更須細分為生廚餘與熟廚餘，確實落實分類不僅能降低環境負荷，也能提升後端去化效率，對城市永續管理具有正面效益。

市場處代理處長林士群表示，市府近年持續推動市場及夜市環境整潔提升，其中廚餘管理更是重要一環，市府已要求各市場及夜市全面落實生、熟廚餘分流回收，以降低污染風險與交叉污染。另推動「惜食減量」理念，鼓勵攤商依實際需求採買、備料與陳列商品，避免過量備貨造成剩食；同時向消費者倡導按量購買、珍惜食材，並鼓勵自備容器外帶，以減少即時廚餘與垃圾，共同推動綠色飲食習慣。

市府強調，防堵非洲豬瘟需要全民共同投入，從市場及夜市的一線管理，到每位消費者的日常行為，都攸關防疫成效。未來市府將持續配合中央政策、強化跨局處合作、提升市場管理能量，並呼籲攤商與市民確實落實廚餘減量與正確分類，共同維護環境衛生，確保食品供應安全，攜手守護臺灣珍貴的溫體豬肉產業。

　　市長黃偉哲表示，臺灣位處地震帶，公有設施安全絕不容輕忽。市府持續推動市場建築耐震與環境改善，迄今已完成十處市場補強作業，後續仍會依評估結果滾動辦理，持續打造安全無虞的消費空間，保障市民生命財產安全。

　　經濟發展局長張婷媛表示，為降低施工對攤商營運影響，工程前後召開多場說明及協調會，採分區施工及降低影響與朝不停市方向辦理，使市場功能不中斷，並於完工後呈現煥然一新的整體風貌。

　　市場處代理處長林士群表示，市場不僅是市民生活採買場所，更承載在地文化與庶民飲食記憶。本次補強後，建物安全係數提升，消費環境全面優化，未來將同步推動市場活化、品牌行銷與服務升級，帶動地方商機，打造更安全、友善、具特色的公有市場新樣貌，同時也感謝共同努力推動的市場自治會及攤商夥伴們，後續市府市場處也會協同自治會推動一些促銷活動，讓配合政策的市場一起再迎繁榮。

經濟發展局長張婷媛表示，年菜不只是年節美食，更是市場文化與職人精神的體現，今年各市場皆以創意與誠意端出拿手好菜，展現傳統與現代的融合，市場處將持續透過行銷活動，提升市場曝光與品牌形象，讓民眾感受到市場不僅是採買食材的地方，更是凝聚情感與傳遞幸福的溫暖據點，歡迎市民朋友於歲末年終之際，親自走入市場選購年菜，為新的一年添好運、添好味。
市場處代理處長林士群表示，今年年菜活動以「一馬當鮮，佳餚滿筵」為主題，鼓勵民眾購買市場年菜、支持在地消費，各市場推出多款招牌佳餚，像是崇義市場的「一品魚翅佛跳牆」、「福滿韓式人蔘雞」；開元市場「富杯杯」的「金線蓮燉雞湯」與「炙燒烏魚子」；文華市場「趙咖先生」的「吉祥如意魚翅羹」與「金豬肋排賀團圓」；仁德市場推出整組澎派年菜組合；玉井市場「順興號」主打「藥膳養生雞」與「港式佛跳牆」；學甲市場「福濬食品」推出「紅燒鳳梨家鄉雞」與「干貝蓮子魯」；麻豆第五市場「許媽媽」則以蒲燒鰻、熟白蝦及干貝等海味入菜，展現市場多元風貌與美食實力。

更多市場年菜資訊，可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。
另外，2025 年臺南購物節活動持續到明年3月1日 ，只要在臺南消費不限金額登錄，消費滿50元就可獲得抽獎序號，獎項包括百萬電動車、3C實用家電、飯店住宿券等好禮，現金獎更是全面升級，月月抽8萬元，壓軸再抽現金88萬元! 12 月起更加碼推出「週週抽」，每週二抽出智慧電車與現金獎等總價值逾 10 萬元的獎項，驚喜連連。立即加入「2025臺南購物節」官方 LINE 帳號，輕鬆完成消費登錄，來臺南旅遊 GO 購，買越多、抽越多，好禮大獎等你帶回家！

臺南市長黃偉哲表示，小北商場是個歷史悠久，有兼具傳統與創新的特色美食小吃、各項服飾、鞋類及百貨，並設有顧客專用停車場的市集。今日人氣爆棚的「夜奇鴨」到訪，吸引許多民眾圍觀，也為小北商場帶來熱鬧人潮；市府並發放銅板抵用券，給夜市攤商最實際的支持，推動在地經濟行銷。

經濟發展局局長張婷媛指出，臺南的夜市兼具傳統樸實氛圍與多元飲食文化，深受民眾喜愛，尤其夜市美食更讓人垂涎三尺。市府將持續輔導攤商，引入現代化經營模式，精進公共空間治理與品牌行銷創新，創造更多市場價值。

臺南市市場處林士群代理處長也表示，夜市吉祥物「夜奇鴨」會持續巡迴臺南各地夜市，舉辦行銷活動傳播歡樂，吸引不同年齡層的遊客走訪夜市，促進地方消費，帶動夜市經濟。

歡迎市民朋友多到夜市逛逛，不僅有機會遇見「夜奇鴨」，還有機會獲得限量週邊商品。更多活動資訊，請持續鎖定臺南市市場巡禮粉絲專頁。

臺南市市場處依據「零售市場管理條例」第9條第1項第4款，於臺南市市場處公告欄及保安公有零售市場公布欄，自民國114年12月19日起至民國114年12月26日止，公告保安公有零售市場共計17格冷凍櫃位公告申請使用，冷凍櫃位與使用費數額詳如附件所列。

　　凡有意願申請使用保安公有零售市場冷凍櫃位者，請向臺南市市場處索取或逕至臺南市市場處網站下載申請書（網址：https://marketoffice.tainan.gov.tw//Default.aspx），於受理期間內（自民國114年12月19日上午8時起至民國114年12月26日下午5時止，逾期不受理申請）填妥並備齊應備文件，送至保安公有零售市場辦公室或逕寄臺南市市場處(臺南市仁德區正義一街39號4樓)收發室掛號申請(申請期日之認定，若為掛號寄送，由交郵當日之郵戳為準；其餘遞件方式則以臺南市市場處掛文時點為準)。

　　有關保安公有零售市場冷凍櫃位申請使用之申請資格、應備文件以及相關注意事項請參考公告內容或電洽市場管理員曾先生(電話：06-2296942)詢問。

撰稿人:臺南市市場處經營一科 曾國屏(電話: 06-2296942)

• 1141219冷凍櫃位公告冷凍櫃位-保安.pdf

市長黃偉哲表示，市府高度重視此次禁宰措施對豬肉攤商的影響，包括無法營業所造成的生計壓力，以及原未列管市場攤商無法申請補助等問題。對於相關陳情，市府均第一時間向經濟部反映地方實況，積極爭取擴大補助範圍，務求讓所有受影響的攤商都能獲得妥善照顧。經濟部後續也正面回應，只要攤商能提出販售生鮮豬肉事實、合法肉品來源證明及停業損失資料，即可由地方政府造冊後報經濟部審定。市府將持續和中央合作及提供攤商協助，並全力保障攤商權益。

經濟發展局局長張婷媛指出，市府已全面通知本市各市場豬肉攤商，並同步展開文件收件與資格審核作業，確保列管攤商順利申請；對於非傳統市場攤商，也與兩大家畜肉類商業同業公會密切合作，加速造冊及送件進程。經發局也已簡化行政流程，以提升補助申請與核發效率。提醒攤商務必把握申請期限，收件截止日為114年12月31日，逾期無法受理。

市場處代理處長林士群表示，禁宰期間不僅影響豬肉供應鏈，也造成攤商現金流壓力。為避免因文件缺漏而影響補助資格，市場處已加強各市場補助宣導，並安排專人協助攤商備妥申請資料。此外，市府已設置諮詢服務窗口，攤商可於週一至週五上午 8 時至下午 5 時 30 分致電 (06) 279-6269 分機 229 洽詢；非傳統市場攤商申請相關事宜，可於週一至週五中午 12 時至下午 4 時 30 分洽臺南市直轄市家畜肉類商業同業公會（06-5850369）或臺南市家畜肉類商業同業公會（06-2223288）。另亦可撥打經濟部馬上辦中心專線 0800-280-280 轉 2「非洲豬瘟補助措施」，服務時間為每日 8:30 至 21:00。

面對禁宰禁運期間的衝擊，市府除全力配合中央措施外，也將持續提供最直接、最即時的地方協助。無論是否於傳統市場營業，只要因禁宰措施停業受影響的豬肉攤商，均可依規定提出申請。攤商如有需求，歡迎洽詢各市場服務窗口，市府團隊將持續全力協助，確保市場運作正常並保障攤商權益。

市長黃偉哲表示，傳統市集是臺灣經濟與文化的重要象徵，承載著深厚的歷史與人文意涵，本次計畫在經濟部的輔導與經費支持下，從整體規劃、攤位設計到環境改善等全方位著手，打造兼具人情味與設計感的現代化市集環境，提升整體形象與競爭力。期望藉由此計畫吸引更多消費者與遊客到訪，活絡地方經濟，同時為訪客打造更舒適的購物環境與生活體驗。未來將持續積極爭取資源與經費，完善市場軟硬體設施，協助傳統市集因應現代市場需求與環境挑戰，注入更多創新與活力，邁向轉型升級的發展願景。

經濟發展局長張婷媛指出，此次特別介紹3處市集的人氣示範攤鋪，佳里中山市場的土豆伯雜糧行深耕在地逾70年，販售各式五穀雜糧，品項琳瑯滿目，包括花生、蠶豆酥、木耳、小米等多種優質產品，並貼心推出多款組合包，方便顧客選購；學甲市場的阿德雞肉為當地經營多年的老字號攤販，以新鮮現宰雞肉聞名，除雞肉外，亦提供甘蔗雞、鹹水雞及多樣滷味，品質優良，深受婆媽喜愛，成為市場必訪名攤；六甲市場的慈雲素食則是老饕們熟知的人氣攤位，以多樣化的素食滷味廣受好評，店內空間明亮整潔，營造清新舒適的用餐環境，並以健康、自然的飲食理念為核心，廣獲好評。

市場處代理處長林士群表示，本次改造內容豐富，佳里中山市場進行門面翻新與美化、攤位照明更新，以及閱覽室與周邊地面美化工程；學甲市場的改造項目涵蓋入口意象美化、指引牌設置、主視覺設計與空間美化；六甲市場則強化主視覺設計、入口意象美化、指引牌設置、轉角端景牆面美化。3處市集皆各有5處示範攤鋪位進行攤臺與招牌更新、展售台美化等項目，整體環境煥然一新。更多市集改造成果與美食資訊，歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

　　市長黃偉哲表示，傳統市場和夜市是最貼近市井生活的文化空間，也是城市經濟的重要一環。今年推動臺南購物節也讓活動效益能延伸至市場、夜市等庶民生活場域，期望以最直接的方式回饋市民、刺激消費，讓城市的商機循環更為強勁。

　　經濟發展局局長張婷媛表示，臺南購物節透過數位化登錄機制，降低參與門檻，讓民眾在傳統市場、夜市的日常小額消費也能輕鬆參加抽獎，期望串起攤商與消費者之間的互動，進一步擴大活動效益。

　　市場處代理處長林士群表示，今年共有43 處公有零售市場、7 處夜市響應活動，參與攤商數已突破千攤並持續增加中，只要消費者至攤商掃描數位行銷券QRCODE並登錄消費金額，累積滿50元即可獲得一組抽獎序號，讓逛市場、夜市的日常消費也能享有抽大獎的機會，希望藉由此波臺南購物節活動，讓更多市民與外地遊客重新走進市場，在品嚐美食、採買民生用品的同時，也看見攤商的努力與在地傳統產業的價值。
　　2025臺南購物節於熱烈進行中，只要在臺南消費即可上網登錄，累積滿50元即可獲得一組抽獎序號，不論發票或收據都可上網登錄參加抽獎。活動規劃月月抽現金8萬元、智慧電車、壓軸現金88萬元、百萬名車等超級大獎，期望刺激在地消費、振興庶民經濟，同步串聯夜市、地方商圈、年貨大街等場域，將購物、美食、觀光完整融合。歡迎全國民眾趁機至臺南體驗城市魅力，好康買起來、好運帶回家。更多活動資訊請上官方網站( https://tainanshopping.tw/ )查詢。

臺南西市場（俗稱大菜市）在 2025 年冬季迎來以「記憶」為核心的公共藝術計畫。由 Mild Art 麥薾藝術策畫，藝術家李文政與好日文化共同創作《作伙來擺攤：市場的記憶生活曲》，將於 12/5–12/14 於西市場中央棟展出，邀市民在百年建築間，重聽大菜市的生活旋律。

▍公共藝術再開張，賣的是市場的記憶
本次展以「攤位」為靈感，把歷代店舖招牌與色彩轉譯為當代「記憶招牌」，化作故事窗口。中央棟入口將由記憶堆疊的攤位迎接訪客，作品《西市場之臺南夢》延伸「臺灣夢」系列，結合地方產業與建築紋理，重述百年市場精神。

▍剪紙工坊共創「記憶窗花」
展期間邀剪紙藝術家謝美鈴帶來 2 幅創作與 3 場工作坊，主題為「生鮮蔬果」、「生活雜貨」、「喜慶紋理」，皆取材昔日攤位。民眾將親手剪出「記憶窗花」，貼上攤位老窗，使攤位隨參與逐日完整，成為共創的市場風景。

▍兩大限時抽獎，邀您作伙來踅街
① 12/6–12/7 兩日限定「打卡抽獎」：完成任務現場抽好禮，數量有限、抽完為止。
② 12/5–12/15「募集西市場記憶」線上抽 LINE POINTS：至粉專指定貼文留言分享回憶，最高獎 500 點（詳見臺南市市場巡禮官方粉專）。

【展覽資訊】

《作伙來擺攤：市場的記憶生活曲》
— 西市場公共藝術計畫 —
📅 展期｜2025/12/05（五）– 12/14（日） ※週三公休
🕒 時間｜平日 11:00–20:00｜假日 11:00–21:00
📍 地點｜臺南西市場中央棟・入口大廳

更多活動訊息請鎖定「臺南市市場巡禮」官方粉專，最新消息將陸續公布。

撰稿人:臺南市市場處經營一科劉宜諠(電話：06-2796269)

公告事項：

一、本案委託經營管理標的：

(一)名稱：臺南市東區大智市場

(二)地址：臺南市東區長東街103巷2號

(三)範圍：

１、基地：德高段1074地號(2,795平方公尺)

２、建物：德高段4888建號（1,769.51平方公尺）

二、投標資格：

(一)具有承攬本案能力且依臺南市公有零售市場委託經營管理辦法規定，以自然人、法人或經政府依法立案之民間團體。

(二)需檢附廠商登記或設立之證明及納稅或免納稅證明。

三、經營管理期間：

(一)四年（預計自115年1月1日起至118年12月31日止，實際依契約規定）。

(二)屆滿得續約一次，續約期間為四年，本機關保留未來向得標廠商續約之權利。

四、投標標的由投標人於辦公時間聯繫本處帶看參觀。

五、領標方式：請於公告招標之日起至114年12月19日止，於週一至週五上午8時30分起至下午5時30分(遇國定假日則當日停止發放)，向本處收發室（地址：臺南市仁德區正義一街39號4樓）領取投標文件。

六、截止投標期限及投標方式：公告日起至114年12月23日上午9時前，於辦公時間內(上午8時30分起至下午5時30分)，將投標文件以掛號寄達或專人送至本處收發室，收件日期認定以本處收發室戳章日期為主，逾期概不受理。

七、開標時間及地點：114年12月23日上午10時於本處開標室(第二會議室)辦理開標，當天如遇颱風或其他突發事故停止上班，則順延至恢復上班之第1個上班日。

八、附加說明：

(一)本案訂底價但不公告底價，價格納入評選項目。

(二)本案履約保證金按契約金額百分之十計算。

(三)得標廠商應自決標次日起一個月內與本機關簽訂臺南市東區大智市場1、2樓店1市場空間(含停車位)委託經營管理契約書，並依公證法規定辦理公證（公證費用及契約裝訂費由得標廠商負擔），逾期以棄權論。

(四)契約屆滿後，廠商如有意續約應於契約屆滿六個月前以向本機關提出申請，本機關依本需求計畫書之營運績效評估機制規定辦理。

(五)本案評選會議預計於114年12月下旬召開，將另函開會通知單，請廠商預為準備評選事宜。

(六)契約期間得標廠商應投保公共意外責任險，投保項目及投保金額，依公共場所或舉辦各類活動投保責任保險適足保險金額建議方案規定辦理。

(七)除另有規定外，因委託經營管理所需衍生之各項清潔（包含地下室停車格位清潔費）、社區大樓管理費、維護、保養、修繕、更新、保管、保險、保全、水電、瓦斯、網路電信、規費、行銷、人事及因違反法令應繳納之罰鍰或罰金等及其他與店1相關所有費用，於完成點交及交付後，概由廠商負擔。

(八)建物之修繕、設備之維修皆由廠商負責。廠商經營應繳納之稅捐、水電費、清潔清運等由廠商負責。

(九)廠商對於機關提供之履約標的物及營運資產，應限於作為辦理委託營運管理項目使用，如其使用一樓作市場確已足敷需要者，廠商應依「都市計畫公共設施用地多目標使用辦法」規定辦理變更使用申請。

九、本公告未刊登事項，續依投標須知、評選須知、需求計畫書及委託經營管理契約規定辦理。

十、本案相關問題，請於上班時間洽本處經營一科李小姐諮詢(電話06-2796269#214)

• 大智市場現況.pptx
• 大智市場現況.pdf
• 大智市場現況.odp

市長黃偉哲表示，豬肉是民眾日常飲食的重要食材，隨著市場溫體豬販賣恢復營運，購買需求也明顯提升，市府會持續監控市場供需與價格波動，穩定肉品市場秩序，並確保食品衛生安全，讓市民能安心選購，享用新鮮美味的在地食材。

經發局長張婷媛表示，目前臺南市豬肉供應量穩定，謝謝攤商在防疫與品質維護上的辛勞，將持續掌握市場供應狀況。恢復營業人潮也明顯回流，民眾購買意願提升，目前仍維持以往的價格，市府也會確保價格穩定、貨源充足，讓民眾買得安心、吃得放心。

市場處代理處長林士群表示，市場處也持續派員加強督導及持續宣導攤商落實食品衛生安全，同時也在進行相關列管公、民有市場生鮮活體豬肉攤商補助及員工援助計劃的造冊與相關作業，也感謝各生鮮活體豬肉攤商在休市和復市期間的配合，真正的展現了臺南傳統市場的活力與溫度。

      人氣爆棚的夜市吉祥物「夜奇鴨」，今晚走進六甲夜市，辦理「夜奇鴨」見面會，民眾打卡即送周邊小飾品；市府並為提升夜市經濟，現場發放夜市銅板抵用券，六甲夜市自治會更加碼支持，讓民眾開心逛夜市，盡情感受六甲夜市的人情味與品嚐特色小吃。

    臺南市長黃偉哲表示，這次活動「夜奇鴨」巡迴六甲，六甲是以稻米和臺灣鯛聞名的「魚米之鄉」，六甲夜市結合在地產業及文化，吸引眾多攤商進駐，提供在地人茶餘飯後的休閒去處，也是外地遊客造訪六甲不可錯過的美食補給站。市府特別規劃發放銅板券，不僅推動在地經濟行銷，更是給夜市攤商最實際的支持與鼓勵!

    經濟發展局局長張婷媛指出，夜市吉祥物「夜奇鴨」今年暑假出道後，巡迴台南各地夜市，民眾爭相與「夜奇鴨」合影，為夜市帶來滿滿歡笑，大受好評。接著「夜奇鴨」會持續走訪臺南各地夜市舉辦行銷活動，希望透過「夜奇鴨」的可愛魅力，吸引不同年齡層的遊客走訪夜市，感受各地夜市的文化特色與在地小吃，進一步促進地方消費，帶動夜市經濟。

臺南市市場處林士群代理處長也表示，今日非常感謝市民朋友的熱情參與，現場與「夜奇鴨」合影，上傳至社群平台，即可獲得夜奇鴨限量周邊商品；也感謝六甲夜市自治會支持，加碼發放銅板抵用券，讓民眾及攤商皆大歡喜。

• 民眾與夜奇鴨合影.jpg
• 市府發放50元銅板券.jpg
• 市府與夜市合作，六甲夜市加碼50元券.jpg

市長黃偉哲表示，臺南傳統市場與夜市不僅是城市生活的重要據點，更是展現城市文化魅力的場域。多年來市府持續推動市場環境改善、品牌塑造與行銷活動，並推出市場吉祥物「菜奇鴨」與夜市吉祥物「夜奇鴨」，吸引更多年齡層民眾走進市場，探索在地風情，感受傳統與現代交織的城市魅力與活力，皆讓市場從傳統買賣空間轉型為融合現代美學與在地人情味的生活空間。特別感謝各市場自治會與攤商夥伴的積極投入，讓臺南在全國評核中屢創佳績，成為民眾購物與觀光首選。

經發局局長張婷媛指出，市府自112年起推動「好市發生暨好市攤開獎勵計畫」，鼓勵市場與攤商追求更高星等。全市共有5星市集2處、4星市集6處、5星名攤7攤，皆創下歷史新高，其中3星市集達35處，顯示臺南在市集經營、環境整潔與顧客服務等面向成果豐碩。今年最受矚目的亮點為「鄭仔寮花園夜市」再次榮獲南臺灣唯一5星夜市殊榮，展現夜市在環境衛生與管理升級上的卓越成就；「西門淺草青春新天地」則首次榮獲5星市集榮耀，呈現臺南市場融合創新設計與人文美學的風貌。

市場處代理處長林士群表示，市府將會持續以「美學及實用」為核心推動市場、市集改造，例如西門淺草市場配合設計展客服中心形象和增設打卡區及形象營造、花園夜市建置多語言指引牌、虎尾寮市場更新入口意象、東菜市將公共區域大幅美化並增設質感標示牌等，都可以有效提升市場整體形象與購物品質。也感謝經濟部商業發展署及委員對臺南市集和攤商的肯定，也感謝各市場自治會、攤商的支持與投入。
臺南市政府將持續配合經濟部「優良市集暨樂活名攤評核計畫」，輔導更多市場與夜市投入環境升級與品牌打造，朝向「市場美學化、經營永續化」目標邁進。也誠摯邀請全國民眾白天到臺南的市場感受在地生命力、夜晚到夜市體驗臺南最具人情味的熱鬧風華，感受臺南好「市」再發光的魅力！

市長黃偉哲表示，非洲豬瘟防疫工作攸關全民食安與產業安全，市府在全力防堵疫情傳入的同時，也不忘照顧第一線受影響的市場攤商，在考量攤商配合禁宰措施暫停營業，是為了全民的安全，市府也是他們最堅實的後盾，加碼金額用於照顧因停業而無法領取薪資的員工，讓他們能夠維持基本生活。

經濟發展局長張婷媛指出，由於豬隻禁宰雖屬必要的防疫措施，但也波及相關產業鏈從業人員的生計，市府在審慎評估並參酌各界建言後，決定再加碼照顧豬肉攤從業人員，協助他們度過停宰期的經濟壓力。後續將繼續維持清消強度，推出行銷活動，鼓勵民眾消費本土豬肉。

市場處代理處長林士群表示，為加速作業流程，市場處將主動通知各公、民有市場生鮮豬肉攤商，並協助備妥申請文件，確保每位攤商都能即時獲得援助。也呼籲民眾持續支持在地市場的生鮮豬肉攤商，在11月7日禁宰措施解除後踴躍採買，以實際行動協助豬肉產業鏈恢復元氣，共同守護防疫成果與在地經濟發展。

市長黃偉哲表示，為防止本土登革熱疫情擴散，市府團隊嚴陣以待。自114年10月21日起即由衛生局召集各相關單位每日開會研議，即時彙整疫情現況與高風險區域，檢討各單位防疫作為並持續精進。市府將持續透過跨局處合作，全力防堵登革熱疫情蔓延，守護市民健康與安心的生活環境，呼籲民眾共同落實居家環境孳生源清除，將防疫觀念落實於日常生活中，才能有效防止登革熱疫情擴散。

經發局張婷媛局長指出，傳統市場及夜市是民眾日常採買與休閒購物的重要場所，因人流密集，亦為疫情傳播的高風險區域。為保障攤商與消費者的健康安全，市場處平時即由各轄區同仁定期巡檢，114年至今共執行巡檢9,544場次，動員10,140人次，查獲積水容器13,253個，均已完成清除並同步加強攤商衛教宣導。此外，公有市場每月委外進行全面環境消毒，114年已累計完成882場次。

市場處代理處長林士群表示，因應本波本土登革熱疫情，市場處於114年10月23日及10月28日兩度發文，提醒各公民有市場加強防疫孳清，共同防堵疫情擴散。針對確診者足跡周邊市場與夜市也即時向自治會、管委會及攤商加強宣導，要求落實孳清作業並留意自我健康維護，另外針對高風險場域，市場處也委託廠商即時進行化學防治作業。為提升防疫成效，亦不定期進行巡檢查核，以維護環境整潔與公共衛生。

臺南市自114年4月1日起，凡查獲登革熱病媒蚊孳生源者，一律依傳染病防治法第25條及第70條規定，處新臺幣3,000至15,000元罰鍰。市府呼籲攤商與民眾務必落實「巡倒清刷」防蚊四步驟，齊心維護環境整潔，共同合作努力防止登革熱疫情。

市長黃偉哲表示，市府將全力配合中央政策，在強化防疫工作之際，也要守護產業安全，照顧受影響的第一線豬肉攤商生計。尤其，豬肉攤是傳統市場中不可或缺的一環，臺南許多餐飲業與知名小吃攤也仰賴溫體豬的鮮美，形成獨特的在地飲食文化。市府將秉持「防疫與民生並重」的原則，守護臺南豬肉飲食傳統，讓攤商安心營業、讓民眾食得放心。

經發局張婷媛局長表示，本次補助對象為臺南市政府列管有案的公、民有零售市場，以及攤販集中場內，專營販售生鮮豬肉之攤商。攤商須於疫情前即在傳統市場內販售生鮮豬肉，且於禁宰禁運期間配合政策者，始得申請補助。臺南市市場處將主動通知豬肉攤商並協助備妥文件，務求補助流程公開透明、作業迅速。

市場處代理處長林士群進一步說明，生鮮豬肉攤商申請時須檢附申請表、營業照片或販售商品證明、負責人帳戶及身分證影本、切結書及領據等，將儘速彙整、審查資料後送交經濟部商業發展署核定，並由商業發展署直接撥付攤商帳戶。此外，市場處已設置服務窗口，攤商可於週一至週五上午8時至下午5時30分，撥打06-2796269分機229洽詢；若有其它疑問，亦可撥打經濟部馬上辦中心專線0800-280-280轉2「非洲豬瘟補助措施」，服務時間為每日上午8時30分至下午9時。

市長黃偉哲表示，非洲豬瘟防疫攸關食品安全與產業穩定，市府將全力配合中央政策，並以保障攤商生計為優先考量。傳統市場是市民日常生活的重要據點，市府除了免收攤商於禁宰豬隻期間之1個月使用費外，同時也密切追蹤中央補助政策動向，後續積極協助攤商爭取相關補助，降低豬瘟疫情對攤商經營的衝擊。

經濟發展局局長張婷媛指出，市府已啟動跨局處協調機制，持續掌握各市場攤商營運情形，並提供必要的輔導與協助，共同維護市場經濟穩定與食品供應安全；亦要求各市場加強場內環境清潔與消毒作業，嚴格查驗豬肉產品來源及衛生管理，確保市場衛生安全。

市場處代理處長林士群表示，市府已加強稽查力道，要求販售庫存或冷凍豬肉的攤商提供合法來源憑證，以確保食品可追溯性，維護食安並守護市民健康。

市府再次呼籲民眾配合政府防疫措施，安心選購合格肉品，並持續支持市場攤商。臺南市政府將持續關懷受影響市場與業者，全力維持民生供應穩定，攜手市民共同防堵非洲豬瘟，守護食品安全與市場經濟，讓消費者安心購買、攤商放心經營。

市長黃偉哲表示，市府在推動市場整頓過程中，秉持「依法行政」的原則，同時兼顧公共安全與提供攤商遷移其他公有市場的選擇。麻豆市四市場因建物結構老舊，已不符使用安全標準，為保障民眾生命財產安全並維持市容秩序，市府依法辦理並同步配套提供安置至麻豆市五市場的空間，將持續協助解決搬遷過程中遇到的困難，共同營造整潔、安全的市場環境。

經濟發展局局長張婷媛指出，市府為提供麻豆市四市場攤商搬遷及穩定營運的配套，積極向經濟部爭取補助新臺幣1,300萬元完成辦理「麻豆市五公有零售市場攤鋪位及地坪改善工程」，期望能協助攤商安心轉移、穩健經營。

市場處代理處長林士群進一步說明，市府於114年10月29日召開攤商說明會，向麻豆市四市場攤商說明搬遷流程、攤位分配及權益事項，並聽取意見。市府也將持續配合法院強制執行進度，提供搬遷輔導與行政協助，確保執行作業順利，維護市場秩序與公共安全。

麻豆市五市場改善工程完工啟用後，將成為攤商安置與地方經濟再發展的重要據點。未來市府將持續推動各區市場設施更新與環境改善，打造安全整潔的市場空間，兼顧攤商生計與市民購物需求，促進地方繁榮與城市永續發展。

　　市長黃偉哲表示，市府持續推動「健康飲食、文化保存與市場活化」，希望讓傳統市場不僅是採買日常食材的場所，更成為世代連結與社區情感的核心。透過「市場古早味指南」的推出，讓民眾走進市場時多了個好用的美食指南，從一碗清涼的粉粿愛玉冰、一份軟糯的碗粿或一塊手工餅中，感受臺南獨有的庶民美食文化，並透過共享美食、回味的過程，重新連結家庭情感與在地生活的溫度，希望藉由這份指南，將市場的文化價值與古早味傳承給更多年輕世代，讓每一次市場之行都成為珍貴的親子時光。

　　經濟發展局長張婷媛表示，市場不僅是日常採買的空間，更承載著臺南人生活的歷史記憶與小吃文化的精髓，隨著時代變遷，年輕世代的飲食習慣雖有不同，但古早味卻能跨越年齡界線，引起共鳴，透過「市場古早味指南」，希望更多年輕朋友能陪伴長輩一起逛市場，在挑選小吃、品味經典美食的過程中，感受市場的人情味與生活氣息，同時讓市場注入新的活力，展現傳統與創新的文化交融。

　　市場處代理處長林士群表示，這次推出的「市場古早味指南」收錄了許多值得一再回味的攤位，例如新化公有零售市場的「金花點心攤」、西港公有零售市場的「雄虱目魚粥」與「福伯冰店」、菁寮公有零售市場的「和興冰菓部」、文華公有零售市場的「琥記香菇肉羹」、永康公有零售市場的「李家素食」、西門公有零售市場的「百珍麵包」等，都是在地人推薦的特色美食，誠摯邀請市民朋友牽著家人的手，親自走訪市場、細細品味古早味，一起感受市場最溫暖的人情與風味。

完整市場古早味指南資訊，可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，非洲豬瘟對國內畜牧產業影響深遠，市府高度重視並即刻積極部署各項防疫措施，全力守護產業安全與民眾食安。防疫與民生同樣重要，市府將確保市場供應穩定，讓市民安心選購；同時呼籲市民理性採買、避免囤貨，也請市場業者確實遵守農業部在防疫期間的相關規定，共同防堵疫情、守護市民健康。

經濟發展局局長張婷媛指出，市府持續密切關注豬肉產品供應狀況，並協助各市場自治會強化防疫管理，確保市場秩序及肉品供應穩定。經抽查公有市場近兩日豬肉市售價格，發現豬肉價格與往常差異不大，將持續掌握供應動態並協助攤商彈性調整銷售肉品來源。此外，為避免物價哄抬情形發生，市府也將協助冷凍豬肉取代溫體豬供應，加強市場價格查察，確保消費者權益與物價穩定。

市場處代理處長林士群表示，市府已要求各市場加強場內環境及運輸車輛的清潔消毒作業，並嚴格查驗豬肉產品來源及衛生管理；民眾或攤商若發現供應或衛生等異常情形，可立即通報市府協助查處。同時，針對禁宰措施期間受影響之公有市場攤商，市府將研議減免使用費方案，全力協助攤商度過難關。

市府呼籲全體市場攤商與民眾共同配合中央及地方防疫規範。非洲豬瘟雖然不會感染人類，但對畜牧產業影響重大，防疫工作絕不容鬆懈。市府將持續掌握市場供應與疫情發展，確保食品安全、維護民生穩定，攜手守護市民健康與產業永續發展。

臺南市長黃偉哲表示，這次活動是市府首次舉辦的跨局處吉祥物合作，由市場處、觀光旅遊局及文化局吉祥物所組成的聯「萌」見面會，現場除了吉祥物活力四射的表演外，活動最後還有機會帶走可愛吉祥物的周邊商品！

經濟發展局局長張婷媛指出，本次抽獎活動中獎機率非常高，現場已將120份的獎項全數抽出，中獎名單將於「臺南市市場巡禮」臉書粉絲專頁公布，請大家核對手邊的存根聯，並於期限內完成兌換，也祝福大家都能帶回自己喜歡的吉祥物周邊商品。

臺南市市場處林士群代理處長也表示，非常感謝市民朋友的熱情參與，也感謝市府觀光旅遊局及文化局的情意相挺以及武聖夜市管委會對市府的支持，讓本次活動在歡笑中美麗落幕。大家想知道「夜奇鴨」下次會去哪裡嗎？請留意「臺南市市場巡禮」臉書粉絲專頁吧！

公告事項：

一、本案委託經營管理標的：

(一)名稱：臺南市東區大智市場

(二)地址：臺南市東區長東街103巷2號

(三)範圍：

１、基地：德高段1074地號(2,795平方公尺)

２、建物：德高段4888建號（1,769.51平方公尺）

二、投標資格：

(一)具有承攬本案能力且依臺南市公有零售市場委託經營管理辦法規定，以自然人、法人或經政府依法立案之民間團體。

(二)需檢附廠商登記或設立之證明及納稅或免納稅證明。

三、經營管理期間：

(一)四年（預計自114年12月1日起至118年11月30日止，實際依契約規定）。

(二)屆滿得續約一次，續約期間為四年，本機關保留未來向得標廠商續約之權利。

四、投標標的由投標人於辦公時間聯繫本處帶看參觀。

五、領標方式：請於公告招標之日起至114年11月7日止，於週一至週五上午8時30分起至下午5時30分(遇國定假日則當日停止發放)，向本處收發室（地址：臺南市仁德區正義一街39號4樓）領取投標文件。

六、截止投標期限及投標方式：公告日起至114年11月11日上午9時前，於辦公時間內(上午8時30分起至下午5時30分)，將投標文件以掛號寄達或專人送至本處收發室，收件日期認定以本處收發室戳章日期為主，逾期概不受理。

七、開標時間及地點：114年11月11日上午10時於本處開標室(第二會議室)辦理開標，當天如遇颱風或其他突發事故停止上班，則順延至恢復上班之第1個上班日。

八、附加說明：

(一)本案訂底價但不公告底價，價格納入評選項目。

(二)本案履約保證金按契約金額百分之十計算。

(三)得標廠商應自決標次日起一個月內與本機關簽訂臺南市東區大智市場1、2樓店1市場空間(含停車位)委託經營管理契約書，並依公證法規定辦理公證（公證費用及契約裝訂費由得標廠商負擔），逾期以棄權論。

(四)契約屆滿後，廠商如有意續約應於契約屆滿六個月前以向本機關提出申請，本機關依本需求計畫書之營運績效評估機制規定辦理。

(五)本案評選會議預計於114年11月下旬召開，將另函開會通知單，請廠商預為準備評選事宜。

(六)契約期間得標廠商應投保公共意外責任險，投保項目及投保金額，依公共場所或舉辦各類活動投保責任保險適足保險金額建議方案規定辦理。

(七)除另有規定外，因委託經營管理所需衍生之各項清潔（包含地下室停車格位清潔費）、社區大樓管理費、維護、保養、修繕、更新、保管、保險、保全、水電、瓦斯、網路電信、規費、行銷、人事及因違反法令應繳納之罰鍰或罰金等及其他與店1相關所有費用，於完成點交及交付後，概由廠商負擔。

(八)建物之修繕、設備之維修皆由廠商負責。廠商經營應繳納之稅捐、水電費、清潔清運等由廠商負責。

(九)廠商對於機關提供之履約標的物及營運資產，應限於作為辦理委託營運管理項目使用，如其使用一樓作市場確已足敷需要者，廠商應依「都市計畫公共設施用地多目標使用辦法」規定辦理變更使用申請。

九、本公告未刊登事項，續依投標須知、評選須知、需求計畫書及委託經營管理契約規定辦理。

十、本案相關問題，請於上班時間洽本處經營一科李小姐諮詢(電話06-2796269#214)

• 大智市場現況.pdf

市長黃偉哲表示，本次行銷活動將於10月17日由臺南市市場處、觀光旅遊局及文化局聯合辦理。現場除了吉祥物表演外，還有機會抽中限量吉祥物周邊商品，誠摯邀請市民朋友一同參與，共度歡樂時光。

經濟發展局局長張婷媛指出，活動當日將抽出吉祥物周邊商品幸運得主，尚未在前三場活動拿到摸彩券的市民朋友也不要灰心，活動當天現場與「夜奇鴨」合影打卡並上傳至社群，除了獲得摸彩券外，還有加碼限量夜市抵用券，歡迎大家踴躍參加！

臺南市市場處代理處長林士群也表示，當天抽獎品包含備受期待的「夜奇鴨頸枕」、全新推出的「夜奇鴨應援小卡組」以及「菜奇鴨」泡麵碗、「魚頭君」棒球款娃娃、絕版icash、「巷仔Niau」盲盒公仔等精美好禮。更多抽獎資訊將於「臺南市市場巡禮」臉書粉絲專頁搶先公布，敬請密切關注！