市長黃偉哲表示，臺南擁有豐富歷史文化與特色美食，市場及夜市更是展現城市生活魅力的重要場域。市府持續推動市場環境改善與國際化服務，希望透過多語友善措施，讓更多國際旅客能深入體驗臺南市場文化。

經濟發展局長張婷媛表示，傳統市場及夜市不只是採買場所，也是城市文化交流的重要空間。此次外語推動計畫將協助市場及夜市提升國際接待能力，透過英、日、韓等多語資訊，降低外國旅客參訪障礙，強化觀光吸引力。

市場處處長林東征表示，為提升外國遊客的辨識度與消費便利性，市府積極推動市場國際友善服務，並以西市場與花園夜市作為指標示範場域，全面優化多語化環境。在環境標示方面，針對現有場域標示，全面設置中、英、日、韓多語指示牌、路線指標、公共設施標示與夜市導覽圖，協助旅客快速掌握市場動線；在友善消費方面，則於攤位招牌增設多語翻譯資訊，輔導攤商製作圖文版多語菜單，並推動多語化支付方式服務。透過兩大示範場域的軟硬體改善，期盼能引領傳統市場與夜市升級，為國際旅客打造更完善的造訪體驗。

市場處強調，未來將持續深化市場及夜市國際友善環境建置，結合地方特色、美食文化及觀光發展，讓臺南市集不僅成為市民日常生活的重要空間，也成為國際旅客認識臺南文化的重要窗口。

市長黃偉哲表示，中洲寮夜市成立於民國60年代，原本位於長和路二段，歷史悠久，擁有許多忠實顧客，是安南區著名夜市，也是許多在地居民共同的生活記憶，113年租約到期，市場處輔導夜市攤商，搬遷至現址(塭南公園旁)，每逢營業日總是吸引大批民眾前來品嚐美食。今天，夜奇鴨首度來到中洲寮夜市，為夜市帶來熱鬧與歡樂氛圍，讓大小朋友都能感受夜奇鴨的超萌魅力。　

經發局局長張婷媛表示，今年特別規劃「夜奇鴨趴趴走」系列活動，首場活動於復華夜市舉辦，獲得熱烈迴響。「扭出夜奇鴨」、「套色印章」均深受大小朋友喜愛，不少民眾特地前來與夜奇鴨合影留念，成功帶動夜市人潮與話題。民眾只要完成指定任務，即可參加扭蛋活動，通通有獎，獎品包含貼紙、吊飾、小卡、磁鐵夾、公仔、布偶、絨毛錢包與磁吸燈箱等多款限定周邊商品。中洲寮夜市自治會特別加碼200份50元夜市抵用券，歡迎民眾一起享用夜市美食。　　

臺南市市場處代理處長林士群表示，夜奇鴨自出道以來深受民眾喜愛，今年將持續走訪臺南各大夜市，與民眾近距離交流，讓夜奇鴨成為串聯臺南夜市文化的重要角色。還沒見到夜奇鴨的民眾不用著急，更多活動資訊及夜奇鴨接下來的行程，請持續關注臺南市市場處臉書粉絲專頁「台南市市場巡禮」，歡迎民眾前來同樂。

市長黃偉哲表示，食品安全攸關市民健康，市府團隊將持續掌握中央最新公告資訊，全面追查問題產品流向，並責請經濟發展局及相關局處加強查核食品販售業、餐飲業、傳統市場、夜市及零售通路，確認受影響產品完成下架及回收，同時督促業者落實食品安全自主管理，杜絕問題產品流入消費市場，全力守護市民安心飲食環境。

經濟發展局長張婷媛表示，衛生福利部公布受影響油品批號及再製產品後，經發局立即函請本市公民有市場、夜市、商圈、工業會、總工業會及662家團膳與相關食品工廠，全面清查食材及原料來源，並督促業者如有使用或販售受影響產品，應立即停止使用、下架回收。截至7月20日止，已完成15處市場及夜市、217家攤商及41處商圈查核輔導，均未發現使用或販售受影響油品及相關產品情形；另配合衛生局輔導170餘家食品工廠落實自主檢查，並完成1,273張「安心標章」張貼，持續提升消費者辨識度與採購信心，共同營造安心消費環境。

市場處代理處長林士群指出，市場處將持續配合衛生局及經濟發展局辦理市場查核及宣導工作，督導各市場管理員加強巡查攤商使用油品及原料情形，並即時轉知最新問題油品及再製產品資訊，協助攤商落實自主檢查及下架回收作業。後續也將持續輔導市場攤商落實食品安全管理，共同打造安全、透明、安心的市場消費環境。

市長黃偉哲表示，近期降雨後環境積水容易成為病媒蚊孳生溫床，加上鄰近縣市已出現本土登革熱病例，市府團隊提高警覺、嚴陣以待，不敢有絲毫鬆懈。依據疾病管制署傳染病統計資料，截至115年7月15日止，國內累計89例登革熱病例，顯示疫情仍具相當風險，市府持續落實各項防疫措施，防堵疫情進入社區。

經濟發展局長張婷媛指出，雨後只要0.5公分積水，即可能成為病媒蚊孳生場所，呼籲市民落實「巡、倒、清、刷」四步驟，主動清除積水容器，共同防堵登革熱疫情。截至115年7月15日，累計執行市場及夜市巡檢4,534場次，查獲積水容器5,022個，均已立即清除或投藥處理，並同步進行攤商防疫宣導及公有市場環境消毒，全力降低病媒蚊孳生風險，維護市場環境衛生及市民採買安全。

市場處代理處長林士群說明，為進一步提升巡檢品質及防疫成效，市場處自115年4月至6月推動跨科室「交叉巡檢」機制，由不同科室同仁組成巡檢小組，打破既有固定巡檢模式，透過多元視角檢視市場環境，提升病媒蚊孳生源查察的完整性與精準度。期間共完成30處案場巡檢，範圍涵蓋公有市場、民有市場及廣場型夜市，動員90人次，查獲積水容器170個，包含水桶、臉盆、保麗龍、塑膠容器、坑洞、旗座、寶特瓶、紙碗、水槽及飲料罐等，均已立即完成清除或投藥改善。透過交叉巡檢「互相檢視、補強死角」的執行方式，有效提升市場環境管理品質，降低病媒蚊孳生風險。

市場處呼籲，臺南市自115年4月1日起，凡查獲登革熱病媒蚊孳生源，將依《傳染病防治法》第25條及第70條規定，裁處新臺幣3,000元至15,000元罰鍰，提醒攤商及民眾務必落實「巡倒清刷」防蚊四步驟，維護環境整潔，共同防堵登革熱疫情。

臺南市長黃偉哲表示，傳統市場是市民生活不可或缺的重要場域，不僅肩負民生供應功能，更蘊含豐富的人文歷史與地方記憶。市府近年持續投入市場環境改善，除優化硬體設施、提升採買環境外，也積極推動市場品牌形象營造，希望透過兼具美感與文化意涵的空間設計，賦予市場嶄新風貌，讓市場兼具購物、休閒及文化體驗功能，吸引更多民眾走進市場，帶動市場商機及地方經濟發展。

經濟發展局局長張婷媛表示，此次三處市場皆以市場處吉祥物「菜奇鴨」為共同視覺主角，並依各市場特色打造專屬造型，讓菜奇鴨成為市場文化的最佳代言人。其中，佳里中山市場融入蕭壠香王船文化元素，展現深厚的地方信仰文化；柳營市場結合荷蘭村風車意象，呈現地方歷史風貌；下營市場則以在地知名的大白鵝為設計主題，凸顯地方產業特色。透過各具特色的設計語彙，讓菜奇鴨帶領民眾認識每座市場不同的人文故事，打造「一市場、一特色、一故事」的品牌形象，提升市場辨識度與觀光吸引力。

市場處代理處長林士群指出，市場入口是民眾對市場的第一印象，也是傳遞市場特色的重要窗口。此次特色意象改造，不僅讓三座市場外觀煥然一新，更透過菜奇鴨串聯市場品牌識別，讓每一座市場都擁有屬於自己的文化名片。未來市場處將持續推動「菜奇鴨領航、特色市場同行」品牌計畫，結合各市場的人文歷史、特色產業及觀光資源，陸續打造更多具有地方特色的市場入口意象，讓菜奇鴨帶領民眾走訪臺南各地市場，探索在地文化、品味市場美食，展現臺南傳統市場兼具文化底蘊、觀光魅力與消費活力的新風貌，打造具有城市辨識度的市場品牌。

近年來，麻豆市五市場持續推動環境優化及服務品質提升，榮獲經濟部「優良市集」3星認證，展現市場在環境整潔、經營管理及服務品質等面向的優異成果；市場內更有5個攤位獲得經濟部「樂活名攤」星等認證，深受在地居民及外地遊客肯定與喜愛。

今年適逢麻豆市五市場開業30週年，特別規劃於115年下半年結合「雙十迺菜市」促銷活動辦理「麻五市場購物樂」，透過多元行銷活動與消費回饋機制，活絡市場買氣，提升市場競爭力，邀請民眾一同感受傳統市場的魅力與活力。

臺南市長黃偉哲表示，市府持續推動公有市場環境改善與轉型升級，透過各項促銷活動及行銷推廣措施，協助市場提升整體競爭力，吸引更多年輕族群及觀光客走入市場消費，進一步帶動地方經濟發展。適逢麻豆市五市場30週年，期盼市場持續創新，打造更優質、安全且舒適的購物環境，成為在地生活與觀光消費的重要據點。

經濟發展局局長張婷媛指出，市府長期推動公有市場現代化與特色化發展，透過環境改善、品牌行銷及活動推廣等多元策略，持續協助市場提升服務品質與營運效能。麻豆市五市場已於114年完成攤鋪位及地坪改善工程，全面優化市場設施與營業環境；今年更成功招商新增約60位攤商進駐，不僅有效提升市場整體經營量能與商業活力，也為攤商提供更安全、穩定且完善的營業環境，進一步促進市場永續發展。

市場處代理處長林士群表示，「麻五市場購物樂」活動目前正積極籌備中，將以回饋消費者及強化攤商互動為核心，結合促銷優惠、集章抽獎及多元行銷措施，期望有效刺激消費動能、活絡市場經濟，並深化市場與社區間的良性互動，吸引更多新客群走進市場消費，共同見證麻豆市五市場30週年的重要里程碑，展現傳統市場與時俱進的嶄新風貌。

市長黃偉哲表示，西市場是臺南重要的歷史地標，市府近年透過空間整備與招商引資，持續導入創意品牌與多元活動，讓傳統市場轉型為融合文化、觀光與生活美學的城市亮點。此次「AIPXA LAND 韓國文創主題店」結合韓系療癒IP、主題場景與限定商品，預期可吸引年輕族群、親子客層及外地觀光客前來朝聖打卡，進一步提升西市場整體能見度。

經發局長張婷媛指出，透過具高度話題性的國際文創品牌進駐與期間限定活動，可有效創造集客效應，帶動整體場域人流成長。以暑期假日尖峰推估，單日可吸引約2,000至3,000人次進場，並可望帶動周邊商圈人潮成長2至3成。西市場目前已逐步形成文創選物與多元餐飲並存的分區發展格局，提供民眾一站式消費體驗，持續強化市場轉型成果。
市場處代理處長林士群表示，本次主題店活動規劃韓國文創商品展售、拍照打卡裝置及沉浸式主題空間，透過視覺亮點與互動體驗，有效延長民眾停留時間。活動除帶動香蕉倉庫人流外，亦成功引流至南區美食街，預估可提升餐飲業績1至2成，匯集台式小吃、人氣美食及創意餐飲品牌，翻轉傳統市場印象，展現「以活動帶動人潮、以美食留住人潮」的具體成果。                        

市場處表示，市府同步推動西市場二樓空間活化招商作業，針對外廓賣店二樓及中央棟二樓釋出經營機會。在一樓已成功累積穩定人潮與消費基礎下，二樓空間具備高度發展潛力，未來可望與一樓場域形成上下串聯效益，打造完整消費動線。市府表示，相關招商資訊可至政府電子採購網搜尋「直轄市定古蹟西市場」，公告期間至7月21日止，誠摯邀請餐飲、文創及複合式經營團隊踴躍參與，共同打造兼具文化底蘊與商業價值的城市新地標。

市長黃偉哲今晚親自現身復華夜市，發放50元夜市券，黃偉哲表示，臺南夜市兼具多元飲食文化與懷舊熱鬧氛圍，是許多市民的生活記憶，在今年，將持續渲染夜奇鴨的魅力，推動夜奇鴨升格為更具代表性的城市IP，讓全台民眾認識臺南夜市的人情味與獨特魅力，進一步帶動夜市商機與城市夜間觀光發展。

經發局局長張婷媛表示，去年的夜奇鴨行銷活動相當受到歡迎，今年度特別規劃「夜奇鴨趴趴走」全新系列活動，民眾來到現場完成指定任務，即可參加扭蛋活動。獎品包含多款夜奇鴨與菜奇鴨限定周邊商品，包括貼紙、軟膠吊飾、絨毛錢包、磁吸燈箱等，還有在社群上人氣超夯的公仔與絨毛娃娃，等待民眾前來扭出好運。

臺南市市場處代理處長林士群表示，夜奇鴨自出道以來深受民眾喜愛，今年將持續走入臺南各大夜市散播歡樂，拉近與民眾的距離。歡迎民眾走入夜市，展開好吃、好玩又好逛的臺南夜市巡禮，與夜奇鴨一同創造屬於自己的夜市回憶。民眾可持續關注臺南市市場處臉書粉絲專頁「台南市市場巡禮」，掌握最新活動資訊。

市長黃偉哲表示，傳統市場不僅是市民日常採買的重要場所，更是帶動地方經濟發展的重要據點，公共安全管理工作必須落實到位。市府秉持「安全第一、預防為先」原則，主動完成59處公有零售市場瓦斯桶使用情形清查，針對市場內瓦斯桶設置位置、使用數量、固定措施、周邊環境及消防設備配置等項目進行盤點與檢視，掌握市場安全狀況，並結合定期公共安全檢查機制，及早發現問題、即時改善，讓市民能夠安心採買、攤商安心營業。

經濟發展局局長張婷媛表示，市場安全是市府推動市場現代化與永續發展的重要基礎。此次清查除了解市場瓦斯桶使用情形外，也同步宣導攤商落實瓦斯桶安全管理，包括確認瓦斯桶檢驗期限、保持桶身及閥件完整、避免於逃生動線或高溫熱源附近堆放，並注意使用場所通風情形，以降低意外風險。市府每年均委託專業廠商依相關法規進行建築物及公共安全設施設備檢查，並針對檢查結果追蹤改善情形，確保市場維持安全使用狀態。透過定期檢查與滾動式管理機制，強化市場風險預防及安全維護工作，讓攤商與消費者都能享有更安全的市場環境。

市場處代理處長林士群表示，市場處將持續落實市場安全管理工作，除透過日常巡查、設備維護及安全宣導等措施外，並與消防及相關單位合作辦理教育訓練，提升市場整體安全管理效能。未來將持續強化市場公共安全機制，完善風險預防與管理措施，營造更安全、更優質的消費及營業環境，提供市民與攤商更完善的保障。

市長黃偉哲表示，臺南是一座四季皆有風味的城市，夏季飲食講究清爽與自然，傳統市場正是體現這樣飲食文化的重要場域。無論是手工甜品或當季食材，都展現出在地職人的用心與生活智慧。臺南市場中許多品項不僅風味豐富，也兼顧清爽與口感，讓人在炎夏中依然能輕鬆享用。

經濟發展局長張婷媛指出，攤商多會因應夏季需求調整商品內容，從食材挑選到料理方式，都以清爽、易入口為方向。對於食慾不佳的民眾而言，市場不僅是採買食材的地方，更是可以邊逛邊吃、慢慢找回胃口的消暑空間，歡迎大家親自走訪，感受不同市場的特色。

市場處代理處長林士群表示，各市場皆有特色鮮明的消暑選擇，例如鴨母寮公有零售市場「南青水果商店」販售充滿懷舊風味的「阿婆水」，是不少在地人從小喝到大的共同記憶；水仙宮公有零售市場「93攤綠竹筍專賣店」主打每日現採現煮的關廟綠竹筍，搭配慢火滷製的滷牛腱，一清一濃、清爽解膩。此外，安平公有零售市場「蔡斯文手作料理」推出全麥涼麵、涼拌木耳及水蘿蔔等夏日輕食，爽口開胃；玉井公有零售市場「珍手作」以天然食材製作多款古早味甜點，清甜不膩；菁寮公有零售市場「和興冰菓部」的招牌雞蛋牛奶冰口感綿密細緻，是夏日消暑的人氣選擇。

傳統市場隨著季節展現不同風貌，夏季更是品嚐清爽飲食的最佳時機。邀請民眾走進市場，從一瓶飲品、一碗甜點中，感受臺南在地飲食的純粹與美好，在炎炎夏日中找到屬於自己的消暑滋味。

更多資訊可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲強調，鼠類不僅影響環境衛生，更可能傳播漢他病毒。漢他病毒是一種由齧齒類動物攜帶病毒所引起的人畜共通傳染病，主要透過三種途徑傳播，包括吸入帶有病毒的鼠類糞便或尿液所產生的飛沫微粒、接觸受污染物品，以及遭帶病毒鼠類咬傷。因此，民眾若出現發燒、頭痛、肌肉痠痛等疑似症狀，應儘速就醫，並主動告知醫師旅遊史、職業史、接觸史及群聚史，以利診斷與治療。

經發局局長張婷媛呼籲，若發現鼠類活動痕跡或老鼠糞尿時，應採取正確消毒方式處理。首先開窗保持空氣流通，並配戴口罩及手套；再以1比9比例稀釋漂白水進行噴灑消毒，靜置至少5分鐘後，再使用拋棄式紙巾擦拭清理，最後徹底洗淨雙手。切勿直接以掃帚乾掃，以免揚起帶有病毒的粉塵增加感染風險。

市場處代理處長林士群表示，近期為加強防範鼠媒傳染病，各公、民有市場及夜市均持續宣導攤商留意環境整潔，妥善處理廚餘及垃圾，避免成為鼠類覓食來源。同時，公有市場每月皆定期辦理環境消毒作業，並視需求設置相關捕鼠用品，透過環境清消、放置捕鼠籠及黏鼠板等整合性措施，加強滅鼠成效。

市場處強調，防治鼠患需仰賴全民共同參與，透過環境整潔管理及落實防鼠措施，才能有效降低鼠類滋生及疾病傳播風險，呼籲民眾共同落實「防鼠三不」策略：

一、不讓鼠來：封閉鼠道，修補室內外孔洞及門窗縫隙。

二、不讓鼠吃：斷絕食物來源，食材及食品應密封保存，廚餘桶加蓋並每日清除。

三、不讓鼠住：整理周遭環境，清除堆積雜物及積水容器，減少鼠類棲息空間。

此次授權由東東宏公司取得，商品陣容堅強，包含氣囊支架、潮T、馬克杯、帆布袋、刺繡貼、刺繡吊飾、茄芷袋等20多款生活用品，以及粉絲期待已久的玩偶吊飾與公仔等收藏品，展現菜奇鴨的療癒魅力，並讓臺南市場文化以創新形式走入民眾日常。

市長黃偉哲表示，菜奇鴨與夜奇鴨誕生自臺南市場與夜市文化，短時間內累積大量粉絲，從官方商品熱賣到民間主動洽談授權合作，顯示臺南城市IP已逐步建立品牌價值與市場潛力。市府希望透過授權制度，讓更多優質業者共同參與開發，將臺南市場文化轉化為具有商業價值與文化特色的創意商品，打造屬於臺南的多元IP經濟模式。

經濟發展局長張婷媛表示，近年各城市積極發展吉祥物與城市IP，創造觀光與文創商機。菜奇鴨與夜奇鴨不僅成功吸引年輕世代關注市場與夜市文化，更逐漸形成具辨識度的城市品牌。本次授權合作是臺南推動城市品牌經營的重要成果，未來也將持續拓展企業聯名、觀光伴手禮及異業合作等多元應用，擴大整體IP經濟效益。

市場處代理處長林士群指出，菜奇鴨與夜奇鴨推出以來，民眾不斷敲碗新商品，其中玩偶吊飾與公仔更是詢問度最高的熱門品項。還有重磅消息喔！夜奇鴨玩偶授權商品也接力由生命樹公司取得授權，將在7月1日線上預購(https://www.facebook.com/share/p/1CzH2arYwx/)，8月份陸續寄出！另外，西市場8月份也將由取得授權的形嶼公司開始販售夜奇鴨玩偶。市場處持續蒐集粉絲意見，並透過授權機制引進民間創意與設計能量，讓商品更加多元豐富。未來也將持續推動市場文化品牌化，透過IP經營連結並吸引更多年輕族群認識並走進傳統市場。

市場處表示，本次活動選在擁有百年歷史的西市場舉辦別具意義。西市場近年完成修復再生後，已成為臺南重要文化觀光據點，透過城市IP與歷史場域結合，不僅展現市場創新轉型成果，也讓更多民眾看見臺南深厚的文化底蘊與產業活力。未來市府將持續透過授權合作、跨域行銷及品牌經營策略，讓菜奇鴨與夜奇鴨成為代表臺南的重要城市IP，創造文化、觀光與產業共榮的新價值。

市長黃偉哲表示，端午節不僅是重要民俗節日，更承載著世代相傳的飲食記憶與家庭情感，而粽子正是節慶文化中不可或缺的象徵。臺南市場向來是民眾採買應景食品的重要據點，不僅有經典古早味，也能找到各具特色的手工粽品，滿足不同族群喜好，也透過傳統飲食延續節慶記憶。

經濟發展局長張婷媛指出，端午節前夕是市場採買旺季，攤商也紛紛推出多元粽品滿足不同需求，從祭祀、送禮到家庭團聚餐桌，都能在市場一次備齊。除了經典口味外，近年也有結合在地特色食材的創意粽品，展現市場兼具傳統與創新的魅力。歡迎民眾把握端午前採買時機，走進傳統市場感受濃濃節慶氛圍，品味最道地的南部粽。

市場處代理處長林士群表示，端午節將至，臺南市場推出各式特色粽品，滿足民眾不同口味需求。例如西港公有零售市場「蓮華素食」的菜粽，選用北港土豆入餡，搭配以中藥材熬煮的醬料及現炒花生粉，粽體Q彈、米香十足；崇義市場「滿月油飯（80號攤）」推出傳統肉粽、香菇肉粽、栗子肉粽、菜粽、五穀粽及素粽等多樣選擇，此外，安平公有零售市場「方媽媽素食」推出紅豆粽、薏仁粽、花生粽及五穀粽等手工素粽，以天然食材製作，兼顧美味與健康。

端午時節是品嚐各式特色粽品的最佳時機，邀請民眾走進市場，從經典肉粽、傳統菜粽到創意特色粽，感受臺南市場濃濃的人情味與古早味，一同品味屬於端午的節慶好滋味。

更多詳細資訊可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，市府重視市民及遊客在公共場域的安全與隱私保障，市場及夜市是民眾日常採買、休閒及觀光的重要場所，除了提供優質消費環境外，更應讓民眾安心使用各項公共設施。市府將持續督導各管理單位落實場域管理，打造兼具安全、友善與安心的消費環境，提升市民生活品質及城市形象。

經濟發展張婷媛局長表示，本次專案由市場處會同各市場自治會及夜市管理委員會共同執行，盤查範圍涵蓋公有市場59處，檢查公廁102間及試衣間63間；民有市場58處，檢查公廁58間及試衣間23間；廣場型夜市13處，檢查公廁14間。各場域經全面檢測後均無異常情形，顯示各管理單位平時對環境維護及場域管理已具一定成效。

市場處代理處長林士群強調，隱私安全維護工作不能僅靠一次性專案，而需透過日常管理持續落實，市場處也會持續督導各管理單位加強自主巡檢，並不定期派員抽查，確保公共空間安全及隱私無虞。同時也呼籲民眾共同參與監督，如於市場或夜市發現可疑設備或異常情形，可撥打市場處服務專線06-2796269反映，市場處將立即會同警方查處，共同守護市民隱私權益與消費安全。

   市長黃偉哲表示，端午節是重要傳統節慶，傳統市場更是民眾採買應景食材與節慶美食的重要據點。傳統市場不少攤商堅持古法製作、真材實料，展現臺南市場豐富多元的飲食文化，歡迎民眾走進市場採買，一同品嚐最具節慶感的端午滋味。

   經濟發展局長張婷媛指出，今年臺南共有20處市場、29攤販售端午粽品，除了經典肉粽、菜粽及鹼粽外，更有攤商推出多款特色粽品，包括紅豆粽、花生粽、薏仁粽、五穀粽，以及香菇肉粽、栗子肉粽、紅燒肉肉粽等，滿足不同族群口味需求，無論喜愛傳統風味或創新口感，都能在市場找到屬於自己的端午好味道

   市場處代理處長林士群表示，端午前夕正值市場採買旺季，市場內除販售各式人氣粽品，也備有包粽食材及節慶用品，方便民眾一次購足。歡迎市民朋友趁著端午節走進傳統市場，支持在地攤商，另「2026臺南市國際龍舟錦標賽」於115年6月17日熱鬧登場，邀請民眾白天逛市場、採買應景粽品，傍晚再到運河旁逛市集、賞龍舟，共同感受濃厚端午節慶氛圍。

   適逢5月至7月各類升學及國家考試陸續登場，民間也有「吃粽、包粽（包中）」的吉祥寓意，不少家長及考生會特別準備粽子討個好彩頭，也預祝所有考生都能「包中得勝」、「考試順利」、「金榜題名」。  

更多詳細資訊可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，東菜市是民國前2年便成立的百年傳統市場，不僅承載了幾代臺南人的記憶，豐富多元的商品與名攤，更是外地遊客攜家帶眷指名必訪的指標市集。邀請大家一起來逛東菜市，見證百年市場如何在新時代展現蓬勃朝氣。

經濟發展局局長張婷媛指出，東菜市為維持市場服務品質，積極參加經濟部市場評鑑，環境整潔除獲特優認證，114年更榮獲4星優良市集，亦為全臺首座無菸市場，樹立傳統市場的優良典範。

市場處代理處長林士群表示，本次臺南市入選「來趣・踅市仔-溫馨五月・星市集」活動者包含學甲、六甲、崇義、玉井、東菜市、隆田、佳里中山、關廟、後營、下營等10處市場，以及武聖、鄭仔寮花園與玉井3處夜市。號召民眾在5月份檔期到這些入選的市場、夜市，自備環保購物袋、環保杯及環保餐具等用品，可用200元兌換400元的「星市集套票」，每份套票內含200 元好市券與2張市集精選特色商品兌換券，一起來響應綠色消費行動，邀請全臺民眾來到臺南，體驗最有人情味的市集魅力。更多活動訊息，請持續追蹤【臺南市市場巡禮】粉絲專頁。

市長黃偉哲表示，本次記者會攜手菜奇鴨首度公開夜奇鴨全新宣傳影片，影片運用虛實整合技術，將夜奇鴨與菜奇鴨的萌樣與實景畫面融合，營造具臨場感與吸引力的視覺效果。透過活潑且具府城特色的影像風格，呈現「夜奇鴨」和「菜奇鴨」穿梭於臺南夜市與城市地景中的可愛魅力，展現臺南夜市與城市生活的多元樣貌。

影片開場，夜奇鴨與菜奇鴨閃亮登場，帶領觀眾展開臺南夜市冒險，呈現「好吃」、「好玩」及「好逛」的城市夜生活。影片最後回到安平運河夜景，呼應2026年台南安平運河通航100週年（1926-2026），映照出城市的歷史紋理與綿延的生命力。

經濟發展局局長張婷媛表示，今年3月臺南市市場處推出的菜奇鴨與夜奇鴨周邊商品，受到粉絲熱烈支持，開賣後迅速完售。為回應粉絲期待，今年特別推出多款夜奇鴨限定周邊商品，包含兼具收藏與日常實用性的「夜奇鴨軟膠吊飾」、造型吸睛又療癒的「夜奇鴨絨毛錢包」，以及具裝飾與情境氛圍效果的「磁吸夜奇鴨燈箱」等特色小物，期望透過周邊商品延續角色魅力，打造更具生活感的城市IP，讓更多民眾重新認識臺南夜市的人文風情。

臺南市市場處代理處長林士群表示，夜奇鴨自出道以來深受民眾喜愛，今年將持續走入市民的日常，宣傳臺南夜市的熱情活力。希望藉由系列活動規劃，提升夜市消費動能，將夜奇鴨由單一場域吉祥物升級為具影響力的城市IP，進而強化臺南夜市品牌和夜間觀光形象，帶動夜市經濟效益。歡迎市民朋友關注臺南市市場處粉絲專頁「台南市市場巡禮」，掌握最新活動資訊，前來夜市與夜奇鴨相見歡，還有機會獲得最新款周邊商品。

今日活動立委陳亭妃、市議員王宣貿、沈家鳳、蔡蘇秋金、陳秋宏、李偉智、林冠維、黄肇輝、沈震東、許至椿、穎艾達利親自出席，以及立委林俊憲服務處代表與各議員服務處代表到場共襄盛舉。

市長黃偉哲表示，市場與夜市人潮密集，一旦發生火警影響甚鉅，因此強化攤商的安全意識與即時應變能力格外重要。市府將持續透過訓練課程與現場輔導雙軌並行，協助業者落實安全管理，打造更安心的消費環境。

經濟發展局局長張婷媛指出，本次講習內容涵蓋火災預防、消防設備操作及突發狀況應變處理，並採面對面交流方式進行，讓攤商除能透過專業講授與案例分享建立正確防災觀念外，也能即時提出問題、獲得專業解答，進一步強化實際應變能力，期盼將安全觀念落實於日常營運中，從源頭降低風險，同時提升市場與夜市整體營運品質及民眾消費安全信心。

市場處代理處長林士群表示，臺南各公有零售市場每年皆定期辦理消防演練及設備檢修，並依規定辦理消防申報，持續提升市場整體防災應變能力與公共安全，未來將持續協助攤商檢視消防設備與作業環境，強化風險控管機制。

本次消防安全講習共辦理2場次，時間與地點如下：

115年5月8日 (週五) 下午2時，安南區鳳凰里活動中心 (地址：臺南市安南區安中路一段700巷1號)。

115年5月15日 (週五) 下午2時，麻豆市三公有零售市場2樓會議室 (地址：臺南市麻豆區忠孝路6號)。

市長黃偉哲表示，臺南是一座擁有深厚歷史底蘊的城市，市府近年積極推動古蹟活化與文化創新，讓歷史能被保存、被體驗，西市場最早創建於1905年，是臺南重要的歷史地標與市民生活的記憶，透過這次旗袍時尚秀，讓文化資產轉化為城市創新的舞台，展現臺南文化與產業並進的城市魅力。

經濟發展局張婷媛局長指出，西市場自整修完成後，持續導入多元品牌與活動，此次旗袍走秀以「改良式旗袍」為主軸，結合時尚設計與布料文化，希望透過這類型活動，提升市場品牌形象，同時帶動人流與商機，讓傳統市場走向多元發展。

市場處代理處長林士群表示，市場處會持續推動市場發展的特別性及多元性，持續強化內容與活動導入，並結合文化策展與商業機能，讓市場成為生活、文化與觀光的重要據點，讓市場除了提供日常用品的採買使用外，亦是融入市民生活休閒的多功能場域。

   為迎接溫馨五月母親節，臺南市政府積極推動傳統市場活化，特別規劃「溫馨五月．市場促銷活動」。自5月3日起，由佳里中山市場、和順市場、東菜市市場、文華市場、學甲市場接力開跑，邀請市民朋友帶著家中「女神」一起逛市場、買食材，感受傳統市場的佳節人情味。
   市長黃偉哲表示，傳統市場是許多家庭情感連結的核心，更是市民日常生活的補給站。市府持續推動市場轉型與優化，希望透過母親節系列活動，不僅協助攤商提昇品牌曝光與銷售績效，更要讓市民在採買日常所需的同時，能感受到節慶的喜悅，歡迎大家趁著五月佳節，陪媽媽到市場走走，發掘隱藏在攤位間的驚喜與美味。
   經濟發展局長張婷媛指出，本次活動透過分波段、分區域的促銷規劃，不僅讓母親節的感恩氣氛從月初便開始升溫，也期待刺激消費而活絡傳統市場商機。參與活動的市場接力登場：5月3日在佳里中山市場消費即送康乃馨；5月4日在和順市場、5月7日在東菜市市場、5月8日在文華市場，依序辦理「發放促銷券」的實質回饋活動；5月9日在學甲市場推行減塑集點換感恩券活動 (限量100份) 。
   市場處代理處長林士群進一步說明，民眾領取促銷券後，可直接於市場內合作攤位消費抵用，購買在地農特產或生活百貨，部分場次現場亦準備康乃馨致贈市民，未來將持續協助攤商精進經營特色，無論是日常採買或節慶促銷，都顯見傳統市場具備多元彈性的經營優勢，未來將持續辦理各類活動，回饋市民支持。

市長黃偉哲表示，近期受國際情勢影響，市場端出現塑膠袋供應緊縮及價格波動情形，市府即時啟動物資監控與跨部會稽查機制，全面掌握傳統市場及夜市供需狀況，以穩定民生秩序。同時，市府積極推動減塑宣導，輔導攤商與民眾降低對一次性塑膠製品的依賴，並將此次挑戰轉化為推動生活轉型的重要契機，協助攤商接軌國際減碳趨勢，朝向永續發展穩健邁進。

經濟發展局局長張婷媛指出，經發局已全面配合消保官及中央跨部會稽查機制，加強查核塑膠袋等民生用品價格，對於囤貨、哄抬價格或未依規定標示價格等違規行為，將依法嚴格查辦，並即時移請相關機關處理，以維護市場交易秩序與消費者權益。同時，市府亦高度重視市場及夜市攤商需求，持續與各市場自治會及夜市管委會保持密切聯繫，並積極配合中央塑膠袋供需媒合政策，透過通路調度及製造商直接供貨等多元方式，及時提供攤商必要協助。

市場處代理處長林士群表示，為緩解供應緊縮衝擊，已於全市45處公有市場設置「袋袋相傳」循環領取站，鼓勵民眾捐贈並取用二手購物袋，在確保消費便利性的同時，引導民眾養成「買菜自己袋」的綠色消費習慣。未來，市場處將持續優化市場資源回收體系，讓減塑行動融入日常生活，成為攤商與消費者皆能輕鬆實踐的永續常態。

市長黃偉哲表示，傳統市場與夜市為市民日常生活不可或缺的一環，其食品安全品質攸關市民健康，市府責無旁貸，市府將持續透過教育訓練與稽查輔導雙軌並行，協助業者精進食品處理與環境管理，讓市民能夠安心選購、放心食用。

經濟發展局局長張婷媛表示，邀請市場及夜市攤商和幹部們積極參與本次食品安全講習，透過專業師資授課與案例分享，可以協助大家建立正確食安觀念並落實於日常營運中，共同降低食品安全風險，提升整體經營品質與消費者信任。

市場處代理處長林士群表示，市場處將持續輔導攤商投保產品責任保險，強化整體風險管理機制，並透過本次面對面講習與交流，協助攤商即時釐清疑問、提升應變能力；同時有助於提升消費者信任度，為攤商品牌形象加分，進一步打造安全、安心且優質的市場與夜市消費環境，保障大家「食」的安全。

本次食品安全講習共辦理5場次，時間與地點如下：

一、115年4月20日（星期一）下午2時，新市公有零售市場2樓（新市區中正路366號）。

二、115年4月22日（星期三）下午2時，開元公有零售市場4樓（北區開元路124號）。

三、115年4月24日（星期五）下午2時，安南區鳳凰里活動中心（安南區安中路一段700巷1號）。

四、115年4月30日（星期四）下午2時，新營贏地創新育成基地1樓多功能空間（新營區民治路38號）。

五、115年5月5日（星期二）下午2時，麻豆市三公有零售市場2樓會議室（麻豆區忠孝路6號）

市長黃偉哲表示，「菜奇鴨」與「夜奇鴨」展現臺南市場與夜市文化的創意轉化，從首波熱銷到第二波加碼，顯示市民對在地文化IP的高度認同，市府將持續推動文化與創意結合，打造具生活感的城市品牌。

經濟發展局長張婷媛指出，兩隻萌鴨的設計靈感來自市場與夜市文化，呈現白天與夜晚不同的城市魅力。透過吉祥物轉譯，不僅成功吸引年輕族群，也讓更多民眾重新認識傳統市場的溫度與特色。

市場處代理處長林士群表示，本次新品延續療癒可愛風格，融入日常生活設計，具實用價值，讓民眾在使用中感受臺南文化魅力，於古蹟空間展售，更凸顯城市文化與文創經濟的連結。

市場處表示，目前正推出的「滿千抽萌鴨」活動持續至5月3日止，全館消費滿1,000元並掃描QR code登錄，即可參加菜奇鴨與夜奇鴨玩偶抽獎，中獎名單將於5月15日公布於臉書【臺南市市場巡禮】。市場處呼籲，第二波商品數量有限，活動進入最後倒數，歡迎鴨迷們把握機會趕緊入手，慢一步真的會買不到唷！

 市長黃偉哲表示，清明節食用春捲源自古代寒食節不生火的習俗，逐漸發展為以潤餅皮包裹多樣食材的飲食文化，象徵包容與團圓。春捲最大的特色在於搭配彈性高，沒有固定配方，充分展現臺灣飲食文化的多元與包容。透過市場採買與家庭共同製作，也讓傳統習俗在日常生活中持續傳承。

經發局局長張婷媛表示，清明節前夕春捲相關食材需求明顯提升，各市場攤商依消費者喜好準備多樣配料，從傳統口味到在地特色食材皆可見，讓民眾能依自身口味進行搭配。

市場處代理處長林士群表示，臺南傳統市場長年累積深厚飲食基礎，無論市區或原縣區市場，均可見春捲相關食材與成品販售，展現高度普及性與生活化特色，未來將持續結合節日文化與市場特色，透過行銷推廣與主題活動，讓傳統市場不僅是採買場所，更是文化傳承與生活體驗的重要場域，吸引更多民眾走入市場，感受臺南在地飲食文化的多元風貌。

市長黃偉哲表示，西市場是臺南重要的歷史地標，市府近年透過空間整備與招商引資，持續導入創意品牌與多元活動，讓傳統市場不再只是購物場域，更成為融合文化、觀光與生活美學的城市亮點。此次hahababy快閃活動結合設計選物與古蹟空間，成功吸引年輕族群及觀光客造訪，展現西市場跨世代魅力。

經發局長張婷媛指出，透過具話題性的品牌進駐與期間限定活動，不僅有效提升場域曝光，更帶動周邊商圈整體人潮，形成聚客效應。西市場目前已逐步形成分區發展格局，涵蓋文創選物與多元餐飲，提供民眾一站式的逛街與用餐體驗，持續強化市場轉型成果。

市場處代理處長林士群表示，此次快閃活動除帶動整體人流外，亦成功引流至南區美食街，匯集台式小吃、人氣美食及創意餐飲品牌，翻轉傳統市場印象，吸引民眾駐足消費，帶動餐飲業績成長，展現「以活動帶動人潮、以美食留住人潮」的具體成果。

市場處也表示，市府同步推動西市場二樓空間活化招商作業，針對外廓賣店二樓及中央棟二樓之空間釋出經營機會，期望引進優質餐飲、文化創意及複合式經營團隊進駐。在市場一樓已成功累積穩定人潮與消費基礎下，二樓空間具備良好發展潛力，未來可與既有場域形成上下串聯效益，打造更完整的消費與體驗動線，極具投資價值與發展前景。相關招商資訊請至政府電子採購網搜尋「直轄市定古蹟西市場」，公告期間至4月7日止。誠摯邀請有意投入市場經營、餐飲品牌或文創產業之業者踴躍參與，共同參與兼具文化底蘊與商業價值城市新地標的營運和發展。

活動現場，愛國婦人會館門口兩側立起兩隻萌鴨的大型人型立牌，吸引旅客駐足合影。市長隨後步入館內右側的專櫃區，化身「最強推銷員」，逐一介紹包含帆布袋、潮T、悠遊卡、頸枕等精緻周邊，展現臺南市場文化與文創美學結合的新能量。

市長黃偉哲表示，臺南的美在於生活感的延伸。今天我們把菜市場的活力「菜奇鴨」跟夜市的魅力「夜奇鴨」，一起送進優雅的愛國婦人會館「入厝」，這代表臺南的傳統文化已經成功轉型為時尚文創。我們希望旅客來到臺南，除了欣賞古蹟、品嚐美食，還能帶走這份屬於臺南、24小時不打烊的熱情與記憶。

經濟發展局張婷媛局長指出，臺南擁有許多歷史悠久且充滿人情味的傳統市場，承載著在地豐富的飲食文化與地方記憶。市場吉祥物「菜奇鴨」以及夜市的「夜奇鴨」的推出，以可愛逗趣的形象圈粉無數，深受民眾喜愛，也吸引很多年輕族群走進市場認識臺南市場和夜市文化。

臺南市市場處代理處長林士群則說明，這次推出的周邊商品，每一件都是從市民的生活需求出發，如實用的杯袋、舒適的抱枕與頸枕，都是為了讓市場文化走進民眾的日常，目前首波商品於愛國婦人館限量、限定販售，希望大家能來實地感受這份"萌"力量，一起擁有南的人氣IP小物。

文化局表示，萌鴨入厝在愛國婦人會館右側的「let’s asobi」選物店，「asobi」一詞轉化自臺語工地行話「阿縮比」，象徵生活中輕鬆、游刃有餘且幽默玩樂的處世態度，選物店的東道主「巷仔niau」欣喜迎接「菜奇鴨、夜奇鴨」兩位好朋友入厝，象徵臺南 IP 能量匯聚，透過逗趣小物展現臺南文創經濟軟實力。

歡慶菜奇鴨、夜奇鴨入厝古蹟，即日起至5月3日止於愛國婦人會館，全館商品消費滿1000元，掃QR code登錄即享菜奇鴨、夜奇鴨玩偶抽獎資格，中獎名單將於5月15日公布於臉書【臺南市市場巡禮】，希望大家能來實地感受這份萌力量。

市府指出，麻豆市四公有零售市場案除建物老舊外，因涉及土地所有權問題，過去亦曾受到監察院關注，監察院糾正指出，市場基地多數為私有土地，市府雖已公告市場停用，但仍有攤商持續營業，私有地主近年來亦積極反映希望市府及攤商能儘速歸還土地。

市府為提供攤商後續安置營運選項，針對麻豆市五公有零售市場攤（鋪）位進行專案招租，計有108個攤（鋪）位提供麻豆市四公有零售市場攤商使用，截至115年3月11日，市府市場處已受理53件麻豆市四公有零售市場攤商申請案，另外有部分攤商也已經自行另覓地點營業，市府後續也將持續提供相關諮詢與協助。

市府提醒，麻豆市四公有零售市場目前已完成斷水、斷電作業，市場內部照明不足且環境昏暗，加上原本的建物老舊可能存在安全風險，呼籲民眾切勿進入市場內部，以免發生危險，對搬遷中的強制執行對象，也盼依法持續配合點交作業，土地返還原地主，市府也將持續加強現場巡查與管理，以確保公共安全及周邊環境秩序。

市府重申，相關作業始終秉持「依法行政、妥善安置、充分溝通」原則，長期多次向攤商說明建物安全現況與搬遷必要性，並周延規劃各項配套措施，協助攤商平順銜接營運。另積極向經濟部爭取1,300萬元補助，完成麻豆市五公有零售市場攤鋪位及地坪改善工程，全面優化市場設施與整體營業環境，作為攤商搬遷後之安置場域。市府並於114年10月29日召開說明會，就搬遷流程、攤位分配及權益保障事項詳加說明，持續提供諮詢與協助，在兼顧法令規範與攤商權益前提下，協助攤商順利完成轉型與安置。

市府再次呼籲，市場建物現況已具相當風險，後續將依法配合法院辦理強制執行程序，要求占用攤商返還攤（鋪）位，並完成點交作業。市府亦將持續加強現場巡查與安全管理，確保區域公共安全與環境秩序。對於攤商合理訴求，市府仍秉持溝通協調態度，惟依法行政與維護公共安全之立場不變，籲請攤商儘速搬遷、返還攤位，共同確保公共安全與社會秩序。

市長黃偉哲表示，中洲公有零售市場長期是地方居民日常採買的重要場域，本次重建工程除改善市場使用環境外，也結合社區活動中心功能，讓公共建設同時兼顧民生需求與社區發展，打造多元且具服務效能的公共空間。

經濟發展局長張婷媛表示，本案規劃興建地上二層建築，一樓為公有零售市場空間，全面提升耐震結構、消防安全及通風採光等設施；二樓則規劃為社區活動中心，提供居民辦理集會、課程及各項社區活動使用，強化地方公共服務量能。

市場處代理處長林士群表示，本工程總經費近新臺幣4千萬元，係由市府整合相關資源共同推動，期盼透過市場與活動中心的整合規劃，除了創造複合機能空間及區域新地標外，也提升公共設施使用效益，促進地方生活品質。

市府表示，工程期間將持續與地方保持溝通，妥善規劃施工動線與安全措施，降低對周邊生活及營業影響，並朝如期如質完工目標努力，讓中洲公有零售市場暨活動中心在116年完成，成為服務居民的重要據點。

市長黃偉哲表示，西市場不僅是城市歷史地標，更是臺南商業發展的重要象徵。近年透過修復再生，成功吸引年輕族群與外地旅客，帶動周邊消費動能。本次招商不僅提供穩定經營場域，更是一項品牌進駐歷史場景、提升市場辨識度與價值感的策略布局，誠摯邀請文化創意產業、特色輕食品牌及複合式營運團隊共同參與。

臺南市市場處指出，本案契約期間為4年，並保留後續擴充一次之權利，每次擴充以4年為限，提供業者中長期營運規劃與品牌深耕基礎。在穩定人流支撐下，結合商圈整體觀光動線與節慶活動效益，可有效提升來客轉換率與品牌曝光度，創造可預期之營運收益與長期品牌資產累積。

投標廠商須提送完整營運計畫，清楚說明空間定位、營運模式與發展構想。營運方向鼓勵融合西市場百年歷史元素，使商業行為與文化傳承並行，讓消費體驗成為城市記憶的一部分。如規劃飲食類型經營則以輕食為主，並兼顧古蹟環境品質與空間舒適度。營運廠商除負責日常營運管理外，亦須依規定擬訂管理維護計畫送機關備查，並負擔古蹟維護保養及修繕，確保文化資產於保存基礎上活化再利用。

相關招商資訊請至政府電子採購網搜尋「直轄市定古蹟西市場」，公告期間自民國115年2月26日起至3月12日止。誠摯邀請優質團隊把握高人流、高曝光、高品牌價值的歷史場域，共同開創百年古蹟的嶄新篇章。

招商連結：

https://web.pcc.gov.tw/tps/QueryTender/query/searchTenderDetail?pkPmsMain=NzExNDY2NzM=

https://web.pcc.gov.tw/tps/QueryTender/query/searchTenderDetail?pkPmsMain=NzExNDY2ODE=

臺南市長黃偉哲表示，花園夜市長年以來都是臺南觀光的重要地標，不僅吸引在地居民，也是外縣市遊客體驗臺南庶民文化的重要場域，每逢節慶更是人潮匯聚。今年特別設計可愛討喜的超人氣「菜奇鴨、夜奇鴨」合體鴨鴨小燈籠，讓民眾在逛夜市、嚐美食之餘，也能透過應景提燈活動感受傳統節慶的溫暖意涵，為新的一年點亮幸福與希望。

經濟發展局局長張婷媛指出，臺南夜市不只是美食天堂，更是城市文化與創意能量的展現場域。此次活動結合節慶元素與IP角色設計，打造兼具文化底蘊與話題性的活動。無論是親子家庭提燈同遊，或年輕族群拍照打卡分享，都能在歡樂氛圍中感受節慶溫度，同時帶動夜市買氣與人潮。

臺南市市場處代理處長林士群表示，本次發送的小燈籠除可手提賞玩外，也可當存錢筒，具收藏價值，期盼成為民眾心中「臺南限定」的節慶紀念品，並透過主題式行銷活動，持續為夜市注入話題與活力，展現臺南夜市多元且創新的城市特色。

元宵節象徵團圓與光明，當可愛的鴨鴨小燈籠在夜色中點亮，搭配夜市攤位的燈火與香氣四溢的在地小吃，將交織成最具臺南味的人情風景。誠摯邀請民眾在元宵前夕走進花園夜市，讓「鴨力爆表小提燈」陪伴大家迎向馬年新希望，一起在燈火閃耀中，邁步向前、好運奔騰。更多活動資訊，請持續鎖定臺南市市場巡禮粉絲專頁。

臺南市長黃偉哲表示，武聖夜市是台南在地相當具代表性的觀光夜市之一，不僅匯集各式經典小吃，也吸引許多遊客慕名而來。透過此次「鴨箱寶」活動發送可愛的鴨鴨小燈籠，希望讓民眾在逛夜市之餘，也能留下歡樂回憶，進一步帶動夜市人潮與在地消費。

經濟發展局局長張婷媛指出，臺南夜市融合傳統人情味與多元創意美食，是城市觀光的重要特色之一。透過趣味活動與創意周邊，吸引更多年輕族群與親子家庭走進夜市，不僅能品嚐在地特色美食，也能感受臺南夜市獨有的熱鬧氛圍。

臺南市市場處代理處長林士群表示，「鴨力爆表小提燈」不僅是燈籠也可以做為存錢筒使用，「鴨箱寶」的設計既可愛又實用，未來也將持續透過各式主題行銷活動，結合夜市特色與創意元素，吸引更多遊客走訪台南夜市，體驗美食、購物與休閒娛樂的多元魅力。

為了和民眾同歡慶元宵，臺南市市場處將持續規劃下一波快閃發送燈籠活動，讓可愛的菜奇鴨、夜奇鴨一起陪著大家點亮夜市。歡迎市民朋友多到台南夜市走走逛逛，除了享受琳瑯滿目的美食與商品外，還有機會獲得市府推出的限量周邊商品。更多活動資訊，請持續鎖定臺南市市場巡禮粉絲專頁。

市長黃偉哲表示，大年初四特地來到西港市場來發市場券，一方面感謝攤商在過年時間還出來做生意，希望促進商家生意，一方面也鼓勵民眾來逛菜市場消費購物，振興傳統市場經濟。許多市民朋友領了市場券後，立刻就在市場消費，因為市場券只限當日消費，對於促進消費有很大的效果；今年是馬年，祝福所有市民「馬上有錢，一馬當先」。

市場處表示，今年適逢金馬年，特別以「金馬伍吉」為主題概念，結合「金」喜優惠、「馬」上行動、「伍」力拚經濟、「吉」慶迎新春之意，串聯臺南觀光景點與在地市場，打造兼具年節氛圍與生活溫度的採買體驗，期盼吸引人潮走入市場、為攤商帶來買氣，也讓民眾在熱鬧市集中感受最道地的人情味與年味。今日在西港登場的是首場，後續將於2月26日上午10時在六甲市場及3月3日上午8時在下營市場接力舉行。

市場處說明，首場的西港市場有114年首度榮獲經濟部四星名攤認證的「蓮華素食」，以嚴選北港花生與在地糯米製作菜粽等健康素食廣受好評，千萬不要錯過。民眾採買之餘，亦可步行至西港慶安宮感受宗教文化，順遊西港農會胡麻嫂故事館、檨林社區藺草工坊、穀盛觀光工廠，透過一趟走春旅程，深入了解西港在地特色並體驗職人工藝。

經發局長張婷媛強調，市府近年持續推動傳統市場升級轉型，成功輔導西港市場及下營市場榮獲經濟部四星優良市集殊榮，並協助西港市場、六甲市場爭取經濟部市場美學計畫補助，全面優化市場環境與服務機能，強化軟硬體設施品質，為傳統市場注入嶄新風貌與永續發展動能。春節期間，民眾在臺南走春參訪西港慶安宮、下營上帝廟等廟宇，或前往六甲欣賞落羽松美景之餘，也可順道走訪周邊傳統市場，品嚐道地臺南美食，體驗兼具視覺與味覺饗宴的年節之旅。

市場處代理處長林士群表示，近年來市府持續推動傳統市場創新轉型，努力加強傳統市場特色，吸引更多在地居民與年輕族群回流採買，提升傳統市場競爭力和注入新的發展活力。後續也特別在六甲市場及下營市場準備特色造型提燈贈送給參與活動的小朋友，增添節慶歡樂氣氛。未來市府團隊也會持續結合在地文化、觀光資源與傳統節慶活動，深化市場特色與品牌形象，期盼在新春馬年帶動整體市場伍吉旺整年。

今日的發放市場券活動，許多鄉親一早就來排隊等待，每個人從市長手上領到市場券都笑得非常開心，市議員方一峰、謝舒凡、蔡蘇秋金，立法委員陳亭妃服務處代表，各議員服務處代表也都到場，一同向市民發市場券也祝市民新年快樂!

更多活動及美食資訊歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，西市場為臺灣百年市場，自日治時期即為市民生活重心，經市府近年持續修復整建與空間活化，現已轉型為兼具文化底蘊與創意能量的觀光市場。春節期間，西市場以「好逛、好拍、好吃」的特色迎接民眾，無論是返鄉團聚或外地旅遊，都能在此體驗不同於傳統年貨採買的市場風情。

經發局局長張婷媛表示，西市場以文創選物、特色熟食及職人品牌為主軸，串聯周邊街區與觀光動線，打造全年齡、全時段皆適合造訪的市場空間。春節連假期間，除了除夕休市以外，其餘攤商持續營業，配合春節及檔期活動，還有「小人類市集」於2月7日起至2月28日止登場 (市集營業時間為下午1時至7時)，天天都有年節市集，提供旅人輕鬆走逛、隨拍隨吃的年節新選擇，讓市場成為城市觀光的重要一站。

市場處代理處長林士群表示，西市場近年持續透過空間優化、品牌輔導與行銷推廣，成功吸引年輕族群與觀光客回流，展現市場轉型成果。未來也將持續結合節慶檔期，深化市場特色，讓傳統市場不只是採買場域，更是市民生活與城市文化的交流平台。

市府誠摯邀請民眾於春節期間走訪西市場，市場處結合市場自治會推出的「西市場迎春、馬年好運紅包來」活動正熱烈進行中，今 (19) 日下午3點邀請市長快閃現身西市場入口前，發放50元紅包，與民眾共享新春喜氣，並為本次活動掀起高潮。總之走一趟西市場就能漫步歷史建築、品嚐特色美食、拍下新春美照，一同感受臺南市場的溫度與魅力。更多活動與最新消息，歡迎持續鎖定「臺南市市場巡禮」臉書粉絲專頁。

臺南市長黃偉哲表示，今年年節適逢暖冬，冬日上午仍是豔陽高照，臺南市府已陸續在公園、遊戲場、景點，增建可供遊客遮蔭休憩的設施。本次在市府與民間新創的合作下，為商圈店家提供兼顧遮陽與供電的移動式光儲設備，為旅客增加遮陽座位、為商家增加消費者停留人氣、也為商圈燈飾的用電增加穩定供電來源。

經發局張婷媛局長說明，這次與商圈合作的鼎硯工程實業，是位於臺南市永康區的新創事業，與工研院合作研發移動式光儲系統成功，已陸續與市府在去年風災緊急臨時供電、綠能市集活動驗證等合作。本次示範活動，成功為商圈帶來人潮駐留，每日也可供電80度電到西市場，為年節燈飾與臨時攤商緩解用電壓力，新增節能減碳的成效。

西門淺草公有零售市場自治會張慧瑀認為，鼎硯工程實業帶來的移動式光儲設備，讓遊客總是快步離去的廣場，今年因為有太陽能板遮蔭，成為許多人停留休息的座位區。此外，原本總是用布帆或雨傘來遮陽的攤商，今年可免受日照強烈，太陽能遮蔭棚架不僅美觀整齊，也增加遊客駐足攤商的機會，幫助提升買氣。

臺南市經發局表示，西市場是臺南指標性的公有市場，鄰近國華街、海安路、西門路等多個觀光商圈，長期吸引國內外旅客造訪。經發局將持續改善市場環境，推動創新行銷，提升買氣與攤商收益。

市長黃偉哲表示，台南小吃聞名全台，夜市小吃更是饕客最愛，台南的夜市不僅是旅客必訪的觀光熱點，也是在地居民全家團圓、走春及觀光休閒的重要去處，台南夜市春節不打烊，讓返鄉的遊子與家人有更多共度時光的選擇，一起吃喝玩樂，一起重溫過往的記憶。

經濟發展局局長張婷媛表示，台南的夜市已成為年節期間重要的活動場所，各夜市在春節期間提供多元商品與優質服務，充分展現台南豐富的年節市集文化，也促進地方經濟活絡。

臺南市市場處代理處長林士群也表示，今年除夕適逢週一，原週一營業之夜市，包括大東、大東東、仁和、永大、中興、鹽行、麻豆、什二佃、關廟等夜市，照常營業，方便市民與返鄉遊子團圓出遊。除此之外，南臺灣唯一五星夜市-花園夜市，特別增加營業日，年節期間連續營業11日；適逢假日即營業的府中街市集，也推出一系列特別活動，各種文創是親子走春必訪；還有歷久不衰台南人的共同回憶-小北觀光夜市，當然也不會缺席；這些市集春節期間每天都有營業，陪伴民眾一起過新年。

除上述市集外，臺南還有很多夜市會輪番上陣，每天都有不同的夜市陪伴，新鮮感十足，歡樂感滿滿。台南各夜市春節營業時間表，請參閱相關資訊和官網及臉書喔～

貼心提醒：逛夜市時請注意交通與停車安排，建議多利用大眾運輸或提早出發；響應環保請攜帶環保餐具與購物袋；並請留意個人財物安全並配合現場安全及防疫規範。

市長黃偉哲表示，台南小吃聞名全台，夜市小吃更是饕客最愛，台南的夜市不僅是旅客必訪的觀光熱點，也是在地居民全家團圓、走春及觀光休閒的重要去處，台南夜市春節不打烊，讓返鄉的遊子與家人有更多共度時光的選擇，一起吃喝玩樂，一起重溫過往的記憶。

經濟發展局局長張婷媛表示，台南的夜市已成為年節期間重要的活動場所，各夜市在春節期間提供多元商品與優質服務，充分展現台南豐富的年節市集文化，也促進地方經濟活絡。

臺南市市場處代理處長林士群也表示，今年除夕適逢週一，原週一營業之夜市，包括大東、大東東、仁和、永大、中興、鹽行、麻豆、什二佃、關廟等夜市，照常營業，方便市民與返鄉遊子團圓出遊。除此之外，南臺灣唯一五星夜市-花園夜市，特別增加營業日，年節期間連續營業11日；適逢假日即營業的府中街市集，也推出一系列特別活動，各種文創是親子走春必訪；還有歷久不衰台南人的共同回憶-小北觀光夜市，當然也不會缺席；這些市集春節期間每天都有營業，陪伴民眾一起過新年。

除上述市集外，臺南還有很多夜市會輪番上陣，每天都有不同的夜市陪伴，新鮮感十足，歡樂感滿滿。台南各夜市春節營業時間表，請參閱相關資訊和官網及臉書喔～

貼心提醒：逛夜市時請注意交通與停車安排，建議多利用大眾運輸或提早出發；響應環保請攜帶環保餐具與購物袋；並請留意個人財物安全並配合現場安全及防疫規範。

公告事項：

一、本案委託經營管理標的：

(一)名稱：臺南市東區大智市場

(二)地址：臺南市東區長東街103巷2號

(三)範圍：

１、基地：德高段1074地號(2,795平方公尺)

２、建物：德高段4888建號（1,769.51平方公尺）

二、投標資格：

(一)具有承攬本案能力且依臺南市公有零售市場委託經營管理辦法規定，以自然人、法人或經政府依法立案之民間團體。

(二)需檢附廠商登記或設立之證明及納稅或免納稅證明。

三、經營管理期間：

(一)四年（預計自115年4月1日起至119年3月31日止，實際依契約規定）。

(二)屆滿得續約一次，續約期間為四年，本機關保留未來向得標廠商續約之權利。

四、投標標的由投標人於辦公時間聯繫本處帶看參觀。

五、領標方式：請於公告招標之日起至115年3月13日止，於週一至週五上午8時30分起至下午5時30分(遇國定假日則當日停止發放)，向本處收發室（地址：臺南市仁德區正義一街39號4樓）領取投標文件。

六、截止投標期限及投標方式：公告日起至115年3月17日上午9時前，於辦公時間內(上午8時30分起至下午5時30分)，將投標文件以掛號寄達或專人送至本處收發室，收件日期認定以本處收發室戳章日期為主，逾期概不受理。

七、開標時間及地點：115年3月17日上午10時於本處開標室(第二會議室)辦理開標，當天如遇颱風或其他突發事故停止上班，則順延至恢復上班之第1個上班日。

八、附加說明：

(一)本案訂底價但不公告底價，價格納入評選項目。

(二)本案履約保證金按契約金額百分之十計算。

(三)得標廠商應自決標次日起一個月內與本機關簽訂臺南市東區大智市場1、2樓店1市場空間(含停車位)委託經營管理契約書，並依公證法規定辦理公證（公證費用及契約裝訂費由得標廠商負擔），逾期以棄權論。

(四)契約屆滿後，廠商如有意續約應於契約屆滿六個月前以向本機關提出申請，本機關依本需求計畫書之營運績效評估機制規定辦理。

(五)本案評選會議預計於115年3月下旬召開，將另函開會通知單，請廠商預為準備評選事宜。

(六)契約期間得標廠商應投保公共意外責任險，投保項目及投保金額，依公共場所或舉辦各類活動投保責任保險適足保險金額建議方案規定辦理。

(七)除另有規定外，因委託經營管理所需衍生之各項清潔（包含地下室停車格位清潔費）、社區大樓管理費、維護、保養、修繕、更新、保管、保險、保全、水電、瓦斯、網路電信、規費、行銷、人事及因違反法令應繳納之罰鍰或罰金等及其他與店1相關所有費用，於完成點交及交付後，概由廠商負擔。

(八)建物之修繕、設備之維修皆由廠商負責。廠商經營應繳納之稅捐、水電費、清潔清運等由廠商負責。

(九)廠商對於機關提供之履約標的物及營運資產，應限於作為辦理委託營運管理項目使用，如其使用一樓作市場確已足敷需要者，廠商應依「都市計畫公共設施用地多目標使用辦法」規定辦理變更使用申請。

九、本公告未刊登事項，續依投標須知、評選須知、需求計畫書及委託經營管理契約規定辦理。

十、本案相關問題，請於上班時間洽本處經營一科李小姐諮詢(電話06-2796269#214)

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市長黃偉哲表示，傳統市場不僅是市民日常生活的重要場域，更承載著地方的人情味與文化記憶。透過限量快閃的市場抵用券發放活動並搭配節慶促銷，鼓勵民眾走進市場、支持在地攤商。

除佳里中山市場外，楠西中繼市場於今 (4) 日推出促銷活動，玉井市場也將接續於2月6日 (週五) 上午8點半推出發放限量市場抵用券活動，協助受地震影響的市場攤商逐步恢復營運，邀請市民以實際行動支持在地經濟；此外，白河市場也將於115年2月7、8、14、15日，每日上午8時推出發放限量市場抵用券的活動，讓市民在採買年貨的同時，感受傳統市場的節慶活力，迎接嶄新的一年。

經濟發展局長張婷媛表示，除發放限量市場抵用券的快閃活動外，目前到至3月1日正值「臺南購物節」活動期間，今年同樣結合公有零售市場推出市場專屬數位行銷券，民眾只要到市場消費，就有機會抽中百萬名車等大獎；市府並加碼推出「2萬元加菜金」抽獎活動，讓民眾開心買菜、歡樂加菜。

市場處代理處長林士群指出，市場銅板抵用券的快閃活動一推出即獲得熱烈迴響，115年度市府也將持續於各地市場及夜市接力舉辦相關活動，匯聚人潮並帶動買氣，期盼在新春馬年為市場及夜市注入活力，促進整體經濟成長。更多活動及美食資訊歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」(https://www.facebook.com/TaiNanMarket) 及「臺南市市場處官網」(https://marketoffice.tainan.gov.tw/) 查詢。

市長黃偉哲表示，非洲豬瘟防疫措施是守護國人健康的重要關鍵，市府在全力配合中央防疫政策的同時，也高度重視第一線攤商在禁宰禁運期間所承受的營運壓力。因此，在中央補助方案公布後，市府立即整合跨局處資源，並與相關公會密切合作，全力協助攤商完成申請作業，務求補助款迅速到位，穩定市場秩序、減輕攤商負擔。

經濟發展局局長張婷媛指出，此次補助作業時程緊迫、申請件數眾多，市府透過事前盤點、同步造冊及分批送件等方式，提高整體行政效率，並主動與經濟部保持密切聯繫，確保申請資料完整正確，讓符合資格的攤商都能順利獲得補助。此外，市府加碼援助的1萬5,000元補助金亦已陸續展開造冊作業，預計於農曆年前完成核撥，期盼透過多層次支持機制，作為攤商的重要後盾。

市場處代理處長林士群表示，市場處將持續關懷市場及攤商經營情形，並推動各項市場輔導措施，協助攤商提升營運韌性，未來也將持續推動市場環境優化與產業升級，打造更友善、安心的消費環境，促進臺南傳統市場永續發展，帶動地方經濟穩健成長。

黃偉哲市長表示，臺南傳統市場與夜市共有64處，超過1500個攤位加入臺南購物節抽獎行列，只要消費滿50元，就可以獲得一組抽獎序號，加入【2025臺南購物節】官方LINE，並登入成為會員，就可以輕鬆登錄發票抽大獎!活動將會一直持續到3月1日，歡迎大家一起來抽大獎，過好年!

經發局長張婷媛表示，西門市場去年8月21日重新開幕，結合樂活風潮與綠色意識改造入口意象、攤鋪位陳列改善、廣場美化，同時淺草青春新天地並取得114年度經濟部評鑑五星市集的殊榮。自115年1月31日至2月3日，西門市場南區美食廣場將舉辦為期4天的「美食廣場瘋購嘉年華」活動，也結合了西門市場廣場天空創意節裝置藝術搭配溫度特色市集，一幕一幕的編織出西門市場濃厚的人情味。真心推薦民眾到西門市場及淺草青春新天地，體驗西門市場古蹟風貌，品嘗懷舊市場小吃!

市場處代理處長林士群表示，年前特別推出「美食廣場瘋購嘉年華」活動，消費者期間至西門市場南區美食廣場消費即發放限量美食抵用劵，預計可提升市場百萬元以上消費額的經濟效益，將人氣轉換成實質買氣，讓市場攤商與消費者開始醞釀新春好心情，迎接新一年的到來。

市長黃偉哲表示，水仙宮市場不僅是市民日常採買的重要據點，更是臺南歷史文化與庶民生活記憶的代表，市府持續透過節慶活動結合市場特色，讓民眾在採買年貨的同時，感受傳統市場的人情味與城市溫度，也藉此帶動消費、支持在地攤商，共同迎接嶄新的一年。

經濟發展局張婷媛局長表示，傳統市場在年節期間是帶動地方經濟的重要引擎，透過迎春活動的規劃，除回饋長期支持市場的消費者外，也希望吸引更多民眾走進市場、認識市場特色，進一步提升人潮與買氣，促進市場整體發展，實現市民、攤商與市場三方共好。

市場處代理處長林士群表示，大家一同迎新春，走進水仙宮公有零售市場買買、逛逛和吃吃，市場內各式熟食、小吃、生鮮食材與年節用品一應俱全，提供大家便利且多元的年節採買選擇。以走入特色傳統市場感受年味，一起迎接喜氣洋洋、充滿希望的馬年新春。

還有臺南購物節活動正熱烈進行中，消費滿50元即可登錄抽獎，民眾到水仙宮市場消費，只要掃描攤位提供的數位行銷券，也能參與臺南購物節抽獎，每消費滿50元即可獲得1組抽獎序號，消費越多、中獎機會越高。臺南購物節活動持續至今年年3月1日止，獎項包含百萬Toyota電動車、家電、住宿券及每月8萬元現金好禮，還有加碼「週週抽」10萬豪禮活動，邀請民眾來逛年貨、抽大獎，把節慶消費的幸福與好運一次帶回家。

市長黃偉哲表示，「月津港燈節」已成為臺南春節最重要的文化盛事之一，每年吸引大量觀光人潮。鹽水觀光美食城坐落地理位置優越，距離月津港水岸燈區步行僅需3分鐘，為了讓來自全國的遊客能無縫接軌賞燈與品嘗美食，美食城在燈節期間特別延長營業時間，從早到晚不間斷供應各式美食，是闔家出遊、補充能量的最佳選擇。

經濟發展局長張婷媛指出，本次活動由臺南市市場處攜手美食城自治會共同規劃，將於2月7日、2月21日、3月1日及3月8日限量發送「馬年造型小提燈」，象徵「龍馬精神、馬到成功」的好彩頭，期盼民眾在馬年之初就能充滿活力、好運啟程，活動期間只要在美食城消費，即可免費兌領，數量有限，送完為止；此外，也結合「臺南購物節」活動，遊客只要在美食城攤商處掃描QR-Code完成登錄參加抽獎，還能獲得驚喜好禮。

市場處代理處長林士群表示，美食城裡面多數攤販自舊址點心城時期即已深耕在地，傳承數十年甚至百年。本次特別推薦傳承三代的周碗粿，嚴選夾心肉、香菇及現磨在來米，堅持每日手工製作，吃起來有醇厚的米香及彈性；玖香煙燻滷貨則以新鮮食材搭配每日現熬的獨門滷汁，結合古早煙燻工藝，層層鎖住迷人香氣；麒杬茶坊依循季節選用新鮮水果研發多款特色飲品，選擇多元，兼顧美味與養生。誠摯邀請民眾在欣賞月津港燈節璀璨燈景之餘，也能走進鹽水觀光美食城，細細品味在地美食與濃厚人情味。更多活動及美食資訊歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

市長黃偉哲表示，眷村文化是臺南珍貴的城市記憶，透過本次活動，不僅讓眷村文化與年節氛圍再次被看見，也讓市民在熱鬧的市集中，找回舊時過年的味道。活動獲得市民熱烈迴響，讓大家體會到眷村文化與年節市集深受各年齡層喜愛。

經濟發展局局長張婷媛表示，本次年貨嘉年華集結百餘攤，其中有數十攤年貨攤位，商品內容豐富多元，包含象徵新年祝福的春聯、各式年節喜氣用品、居家除舊佈新商品，以及民眾採買踴躍的年菜、香腸臘肉、糖果餅乾、伴手禮等，讓民眾一次購足過年所需，買氣熱絡，現場還有各種大手牽小手一起尋覓過往的古早味童玩，也是參加踴躍，充分展現年貨市集的魅力。

臺南市市場處代理處長林士群表示，為確保活動期間民眾安全與服務品質，現場規劃完善的行政與醫療支援，活動三天合計提供服務台受理各類諮詢，協助事項近百件，在工作人員與志工通力合作下，活動整體秩序良好、進行順暢，讓市民安心、開心逛市集。

「臺南眷村年貨嘉年華」在熱鬧歡欣的氣氛中畫下圓滿句點，不僅成功帶動人潮與商機，也讓辦年貨的傳統透過市集與童玩回味再次走入市民生活。市府未來將持續結合地方特色與節慶活動，規劃更多兼具文化深度與生活溫度的市集活動，陪伴市民迎接每一個重要節日。

市長黃偉哲表示，永康過去是眷戶最多的行政區，然而隨著城市變遷，眷村陸續拆除、改建，使得原有的眷村聚落四處分散，為重拾眷村在地美食與文化，特別於年前舉辦「臺南眷村嘉年華」活動，重拾眷村年節記憶。

經濟發展局局長張婷媛表示，本次活動為期3日，攤位數超過100攤，更邀請到臺南著名的年貨美食「馮媽媽的店」、「黑橋牌香腸」、「椿友食品」等一同來參與市集，讓年味與眷村氣息一次到位，歡迎市民朋友前來採買。此外，市府還特別邀請在跨年晚會一夕爆紅的「羊咩咩歌后」謝采吟來擔任表演嘉賓，精彩的表演活動，結合眷村意象，值得您停下腳步欣賞演出。

臺南市市場處代理處長林士群表示，本次嘉年華活動非常感謝永康公所從場地借用到各項細部規劃都給予最大的支援，讓本次活動順利進行。活動期間每日皆有兩場「夜奇鴨、菜奇鴨快閃拍拍樂」活動，不僅能和市場處可愛的吉祥物合影，還有機會拿到限量的市集美食券唷！持有市集美食券的市民朋友，請記得於活動結束前使用完畢。邀請大家元月23日-25日，「臺南眷村年貨嘉年華」逛市集、買年貨、看表演，把這份眷村的溫暖和年節的喜氣帶回家。

市長黃偉哲表示，市府持續推動傳統市場轉型與活化，年菜推廣活動不僅協助攤商拓展銷售通路，也讓市民能輕鬆選購兼具在地特色與傳統風味的年節料理。今年市場年菜買氣堪稱「大噴發」，品項多元程度更勝往年，「不少名攤一釋出就秒殺，甚至有市場還沒到除夕就已經接單掛出紅牌（完售）！」 這種穩定成長的接單熱度，正是市民對傳統市場「品質與口味」的最強肯定。

經濟發展局長張婷媛指出，市府透過整合各區公有市場年菜資源，協助攤商加強宣傳推廣，並持續優化訂購與行銷方式，而今年多處市場年菜接單表現較去年穩定成長，例如崇義市場年菜接單量已超過去年水準，並持續開放訂購至除夕前；仁德市場今年訂購組數亦較去年增加，後續仍視情況加開名額；文華市場則維持穩定接單節奏，年菜訂購情況與往年相當，深受新知和熟客支持。

市場處代理處長林士群表示，今年也有首次參與或重新規劃年菜販售的市場加入推廣行列，如開元市場今年首度推出年菜組合，目前持續接單中，部分市場年菜數量有限，已提前額滿或停止接單，顯示了民眾對市場年菜詢問度與接受度的喜愛。另外如麻五、玉井等市場，亦持續由攤商自行接單，展現傳統市場多元彈性的經營特色。

還有，「2025臺南購物節」自2025年10月20日起至2026年3月1日止，民眾只要於臺南市各公有零售市場特定攤商消費滿50元即可累積抽獎資格，月月有現金與家電好禮，壓軸更可抽百萬級電動車。市府鼓勵民眾於公有零售市場消費時善用數位登錄平台，不僅提升中獎機會，也支持在地攤商，帶動市場年節採買與消費熱度。

更多年菜選購及其他市場訊息，將透過「臺南市市場巡禮」官方粉絲專頁陸續公布，歡迎民眾多加留意。同時，邀請市民朋友把握年節前夕，前往各公有市場選購年菜，以實際行動支持在地市場，一同迎接熱鬧溫馨的新年。