臺南市政府因應疫情帶來的衝擊，創意啟動「市場夜市銅板快閃夠購go，市場夜市天天快閃送」，百場促銷活動11、12日首2場自新化、一康等9處市場起跑，現場吸引消費者嘗鮮搶好康，為緊張的疫情帶動輕鬆與熱絡的消費買氣。尤其像一康、後營、中營等社區與鄉間的溫馨小市場，像辦喜事一樣，每份面額50元的市場夜市券很快贈完，首2日共發出2,000份，整體活動預期發出價值70萬元的市場夜市券。
市長黃偉哲關心這波疫情給經濟帶來的嚴峻考驗，特別重視傳統市場促銷振興，市場處特別選定各地知名以及小而美的鄉間型市場快閃，首發日6月11日(星期六)由新化、一康、後營、玉井市場起跑，6月12日(星期日)緊接著在友愛、歸仁、中營和六甲市場快閃。緊接著夜市快閃首場將於6月16日(星期四)在新永華登場。市場處計畫每場活動依不同規模快閃送出200至600份市場夜市券，開展臺南市傳統市場夜市又一新的零售促銷模式。
經發局長陳凱凌說，市府團隊因應疫情挑戰，持續拓展菜市仔便利送等消費模式，市場生鮮物品不間斷地送到消費者手上。多元促銷優惠方案也一波接著一波，11日登場的快閃百場促銷，吸引消費者體驗多處小市場的魅力。像是位在中西區的第一小康市場，是個古早味雜貨店林立的社區型市場，名攤如農產品（燕）什貨、進興餅乾、進財商貨的乾貨，還有魚丸、火鍋料等，都很適合防疫期間採買存放。一康市場原為垃圾場，整頓蛻變並於63年4月啟用迄今，市場雖小卻擁有現代大賣場所沒有的人情味。
西港區以普護宮為中心發展的後營市場，以水果、水產和肉鋪為大宗，一直是附近居民的生活中心。名攤像是已傳至二代的阿得碗粿，自製的獨門醬汁，是離鄉遊子最懷念的滋味。西式早午餐「客來堡美食」也是社區人情交流站哦！也位在宮廟旁的還有下營區的中營市場，是當地居民日常生活的採買據點，多數攤商都已傳到二代或三代，生鮮和熟食俱全。市場名攤，例如阿惠雜貨店還兼賣素食自助餐、富貴商行各式食品雜貨應有盡有，還會配合節令販售粿、粽、春捲等熟食，為社區保有傳統風情。順多麵攤的豆菜麵，醬汁可隨客人喜好而有不同變化，有時更推出小學生考試滿分換豆菜麵或碗糕活動哩！
市場處長陳豪吉表示，市場將不間斷地透過多元促銷，帶動消費者參與感，更重要的是在提供安心採買環境之際，力挺市場、夜市攤商朋友共度消費低谷，歡迎消費者與觀光客在安心與趣味兼具的活動中提高購買意願，體驗不同市場的特色及臺南的疫情新經濟。