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迎元宵滿額送 佳里中山市場贈虎年小提燈 燈節應景湯圓麻糬、祭祀生鮮熟食一次購足

繼冬至搓湯圓活動及農曆春節的買氣之後,傳統市場隨著元宵節已近而順勢拉升另一波買氣。中山市場本著回饋老顧客與吸引新客群的心意,於今(11)日上午9時至12時在市場內舉辦滿額贈小提燈活動。2月11日活動當天,凡在市場內消費滿200元者,就可至服務台領取精美的虎年小提燈1個,限量1,500份,送完為止。

 

市長黃偉哲表示:國內疫情緊張,佳里中山市場特別選在元宵節前夕舉辦小提燈贈送活動,為佳節添暖意,同時在提增市場買氣之際,也加強防疫宣傳,臺南市政府與攤商、消費大眾攜手迎接虎年到來,一切平安順遂。

 

經發局長陳凱凌表示:元宵節除了提燈籠的趣味的之外,走一趟中山市場,應景的甜品或祭祀的生鮮、熟食一次購足。像是春天米食坊的養生彩虹湯圓,由地瓜、芋頭、南瓜、紅麴、咖啡等7種天然食材加上糯米泡水、磨成米漿循古法製做的生機甜點,若是搭配桂圓紅豆湯底,就是初春最暖心暖胃的應景美食。老店蘇記的手工麻糬,不論是花生或黑芝麻口味的都很受歡迎,太晚了就買不到。

 

佳里中山市場自治會總幹事李育儒說,準備祭祀的消費者,中山市場兩家鮮花店也有多元選擇。生鮮或熟食部分,想要避開市場人潮的舊雨新知,可多加利用「台南便利送」宅配服務。熟食部分像是阿祿炸物的炸全魚、安仔雞肉的魯味組合或雞鮮生的鹹水雞都很應景。「雞鮮生」的鹹水雞,嚴選熟齡放山雞,肉質Q彈扎實,口感細緻滑嫩,當日現煮,僅以鹽、水等純天然食材熬煮,沒有其他香料添加,吃到的是雞肉的鮮甜。尤其是湯底加入現採甘蔗提升雞肉風味,清甜不膩口。

 

市場處處長陳豪吉說:「台南便利送」還有多項風味美食,適合祭祀或家人餐敘。40年老攤位「震發號」傳香一甲子的「一路發滷豬腳」+筍絲,美味的關鍵是每日嚴選自家肉攤的溫體豬肉,磚灶大鍋上古法細火慢燉,搭配上黃金比例的中藥滷包與甘蔗長時間燉煮,滷汁餘韻讓人回味再三。生鮮方面,明隆海產的魚貨與花枝丸、伍興魚丸、銘哥虱目魚和阿南鮮魚的多樣組合等,都可宅配送。

 

防疫生活,在家也要吃好吃巧。阿如土魠魚羹推出的彩色麵疙瘩或瑞益號手工饅頭口味養生美味兼具,到市場逛街聊天採買或是宅配各有趣味與便利。臺南市場處鼓勵大家多多利用宅配服務,同時提醒進出公民營市場的消費大眾,不要邊走邊吃,市場內禁止試吃,全民落實實聯制、戴口罩、量體溫、勤消毒,共同防疫迎接平安一整年。