面對新冠肺炎疫情，黃偉哲市長為給市民一個安全的購物環境，自疫情爆發至今，每月均委由專業消毒公司對轄內132處傳統市場、廣場型夜市等人潮較易聚集場所進行環境消毒，因應疫情變化，今日起將增加以稀釋漂白水或四級銨消毒頻率，預計共可執行2365場次消毒工作，阻絕疫病傳播，讓消費者可安心迺菜市。
市長黃偉哲說，因應本土病例數量急遽增加，為保障市民健康安全，市府全力落實公共場所防疫，並祭出許多防疫措施，包含強制消費者及攤商全程配戴口罩、勤做手部消毒、保持安全距離，並全面輔導熟食攤商加裝遮罩，鼓勵消費者以外帶取代內用、禁止試吃等防疫措施，強力杜絕新冠肺炎病毒！
經發局長陳凱凌表示，台南市各公有市場每日環境清潔及均實施自主消毒，建立互查及稽查機制加強控管，確保疫情不在市場內蔓延，最新防疫資訊也在各市場粉絲專頁與公佈欄公告、並每日透過廣播防疫宣導，於市場設置酒精消毒區、防疫洗手台，期許市府與市民朋友們共同對抗疫情，阻止疫情擴散!