因應我國即將開放美豬進口，特舉辦「2020臺南肉燥飯爭霸賽及品嚐大會」，今(21)日在黃偉哲市長開場下正式開跑，希望加強推廣使用國產豬肉及臺南優質好米，將最道地的臺南肉燥飯好滋味介紹給更多人，也邀請在地有名的肉燥飯業者參展、創意組等比拚肉燥飯廚藝，吸引各地民眾、觀光客前來臺南享用肉燥飯美食。
市長黃偉哲表示，肉燥飯節最主要的是提倡國產豬肉，協助消費者有最好的選擇權利，未來會加強抽查的人力及次數，為維護消費者權益，市長黃偉哲呼籲業者申請臺灣豬標章，希望能讓消費者安心選購，讓消費者得到最大的保障。市長特別介紹臺南的後壁好米及臺灣的豬肉是遠近馳名，加上臺南的紅蔥頭及臺南在地食材，烹煮出來的肉燥飯特別香濃，希望今天大家玩得開心，吃得開心，支持臺灣豬肉及臺南米。
經發局長陳凱凌表示，本次品嚐大會由臺南各商圈及公有零售市場精挑細選出65家肉燥飯業者組成。本次臺南肉燥飯更是精挑細選的店家，有麻豆市場市五肉燥飯、西港市場虱目魚粥雄肉燥飯、隆田市場阿進肉燥飯、新市市場米農莊、左鎮市場鄉土味小吃、山上市場茶小子肉燥飯、善化市場金珠美食、安平市場麗珍肉燥飯、關廟市場阿俊肉燥飯、下營市場阿朗早餐、周氏蝦捲、度小月擔仔麵、阿水伯肉燥飯包子等65家特色店，店家在天色未亮就挽袖料理，為的就是要向民眾展現拿手絕活，要滷出屬於臺南的家鄉味。臺南肉燥飯品嚐大會在讚不絕口中發送完畢，開心滿滿中圓滿落幕。