經濟部自108年9月16日起實施的「擴大秋冬國民旅遊獎勵計畫促進夜市消費方案」，夜市抵用券使用期限僅剩倒數1週，黃偉哲市長說，還持有每張面額50元抵用券的民眾，記得在109年2月29日前使用，逾期抵用券即作廢，別放棄自身使用權益！
經統計，迄109年2月中旬本市夜市使用抵用券數量已突破66.8萬張，單就外來觀光自由行旅客便增加本市夜市營業額3,340萬元，其中廣受觀光客好評與愛戴的花園夜市，配合攤位數近400攤，平均每營業日使用量約7,900張，奪全國之冠，而使用總量高達55萬張亦在全國配合夜市中居第2名。
經發局陳凱凌局長說，庶民經濟一直是市府及大眾相當重視的一環，本市夜市除積極配合本次擴大國旅中央政策外，近年來臺南市市場處亦鼓勵已許可夜市及攤商報名經濟部中部辦公室主辦之「優良市集暨樂活名攤評核計畫」，力求提升消費環境及攤商競爭力，希望透過夜市業者與市府的一同努力，不斷朝推展臺南夜市美食文化與帶動夜市庶民經濟之路邁進！
本次邀請來自花園夜市、108年度3星樂活名攤且熱情參與本次經濟部促進夜市消費方案的2家攤商─「小米超人氣韓國雞蛋糕」及「英國皇家英式紅茶專賣」，分享他們配合抵用券方案的心得、創業歷程與特色產品，不用出國也能品嚐道地韓國傳統美食及歐美風味茶飲，喜愛美食的你，有機會來到南市，不妨到夜市一試！
小米超人氣韓國雞蛋糕，108年首次參與便獲得3星樂活名攤，小小的餐車便是林老闆的天地、美味雞蛋糕的來源，曾親赴韓國學習傳統爐烤雞蛋糕技術，在模具中先倒入蛋糕液，放上一顆土雞蛋，最後擺上配料，進爐300度高溫烘烤約10分鐘，香味四溢的雞蛋糕出爐，林老闆說，看似簡單的製作過程卻藏著許多須留心的細節與技巧，在創業的過程中她也自己改良製作技術與開發各式口味，成品讓韓國人都讚嘆更向她學藝。
林老闆對於食材品質相當講究，使用具有美國FDA認證的韓國進口麵粉與煉乳、北海道鮮奶等等，餡料皆用真空封裝，以確保商品口感、品質與新鮮，經營8年的老闆娘貫徹她對於自家商品的堅持─美味更要讓消費者吃的安心。
英國皇家英式紅茶專賣，也是108年首度參與即取得3星認證的樂活名攤，原為廣告設計師且喜愛茶飲的馬老闆，考量當時所學專業的發展空間等，便親赴歐美學習茶飲製作工法與技巧，將外國茶的簡單純粹帶回台灣，馬老闆也結合所長，自己設計專屬特色商標，就這樣從花園夜市發跡，開啟了他的10年創業旅程。
販售5款各國茶類及7款奶茶的馬老闆擁有自己的製作所，為了確保產品品質，向精選的貿易商購買各國茶葉，每日與老闆娘2人晨起開始備料與製作，晚上便帶上成品至夜市販售，老闆說，我們的茶飲沒有一般手搖飲的客製化服務–調整甜度與冰塊，以儘量保持國外茶飲原有的香氣與口感，不僅讓消費者品嚐歐美茶的原味，更希望消費者能愛上這個單純好滋味！