一、市場故事
根據史書記載這個地方是從三老爺宮前廟口發展起來的，設立於民國7年3月 (1918)，日據時代稱為「明治分市場」，民國35年改稱為光復市場。光復市場於民國96年為順應市場及附近居民之要求正式改為「鴨母寮市場」。民國74年曾遭祝融之災而重建。
市場創始於日據時代，屬社區型市場，位於台南火車站附。因現今成功路巷內天下飯店及北區公所一帶有條大水溝流經，其沿線人家以養鴨為生，因此有了「鴨母寮」的稱號。
二、市場簡介
鴨母寮市場是台南北區最具代表性的傳統市場之一，擁有百年歷史，保留了濃厚的在地風味與人情味。市場以鐵皮建築為特色，攤位排列整齊，涵蓋了各式台南小吃與生鮮食材，如當歸鴨、香腸熟肉、肉包等，適合想一次品嘗多樣台南經典美食的旅客。
主要販售商品：果菜類、畜肉類、禽肉類、漁產類、飲食類、百貨類、其他等。
三、基本資料
♦ 電話：06-2201031
♦ 營業時間：早市.06:00～12:00 . 周一公休
♦ 攤位數：約42攤
♦ FB連結：鴨母寮市場FB
♦ 地址map：北區成功路148號
♦ 平面圖：
♦ 鄰近景點：台南火車站、赤崁樓
四、名攤
店名：轉角廚房 NO.11
簡介：市場內唯一販售輕食之攤商，已營業3年，產品獨特唯一、親自調理各項商品，包裝也由老闆自行設計，所有商品皆以少鹽、少油、不放味精為訴求、期望給消費者健康、美味、休閒的飲食。
營業時間：07:30~13:00 周一公休
電話：0912-581989
獨家專賣：乾炒意麵
殊榮：榮獲112年度 樂活名攤 4 星認證
特別報導：臺南好呷市-轉角廚房
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店名：當歸一號 NO.01
簡介：當歸鴨為當地市場美食名攤，為五十年以上的老店，目前已傳承至第二代經營。招牌當歸鴨之鴨味正，湯頭甘甜，古早味排骨飯有老台灣的味道，雞肉飯也是店內招牌之一，口味獨特，淋在飯上之醬汁是採用雞湯加入雞骨、雞脖子等熬煮而成，將「雞香」發揮得淋漓盡致。此外，老闆的服務親切，深受前來用餐之客戶留下良好印象，加上環境整潔，食品衛生，營業時間始終高朋滿座
營業時間：07:30~13:00 周一公休
電話：06-2240796
獨家專賣：當歸鴨、雞肉飯
殊榮：榮獲100年度 樂活名攤 3 星認證
特別報導：當歸一號
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店名：津津好味自助餐 NO.06
簡介：早期周圍旅社業林立，周邊十分熱鬧。第一代老闆是採客人現點現炒方式營業，後傳至第二代和第三代老闆接手，改為自助餐方式營業。提供早午餐供客人選擇，食材新鮮，每天更換菜色，種類豐富美味。親切的老闆還建議中午11點來，這時菜色最多、最豐富。攤位空間雖不大，但十分整潔衛生，老闆特別用盆栽來裝飾店面。笑容可掬的老闆態度親切，價格公道。
營業時間：07:00~14:00 農曆十七公休
電話：06-2224169
獨家專賣：自助餐
殊榮：榮獲101年度 樂活名攤 1 星認證