一、市場故事
西門市場興建於日明治三十八年(西元1905年)，完工不久即毀於颱風，日本政府遂於原地重建，在大正九年(西元1920年)完成，佔地3871坪，是當時全台灣最大的公有市場，俗稱「大菜市」，從蔬果批發販賣，再演變到布料市集開創60~80年代的成衣全盛時期，目前仍然是以布料、輔料為主的商場，曾經號稱為台灣的三大布市(台北迪化街、彰化小西街、台南大菜市)。
西門市場即為台南著名的大菜市，在台南具有歷史悠久的地位，傳統的菜市裡頭隱藏著許多美食，是許多饕客朝聖的地方。除此之外．該市集以布料及輔料為主，是早期台灣的三大布市之一。
二、市場簡介
西市場的存在是許多老台南人共同的重要記憶，位於西門路的公有市場建於1905年，也就是台南人俗稱的大菜市(西菜市場)，曾經是南台灣最大的菜市場，歷史悠久，原本木造的市場幾經修建遂成現在的模樣，最鼎盛時期市場的2樓還曾經有著高級的西餐廳，只是現在已不復見，走進市場裡還能看見印著6碼電話的老招牌，屋頂上雜亂有如昭和時代的電線纏繞著西市場內說不完的故事，時光像是在此停滯。
隨著市場商業型態演變，西市場也成了台南人所說的布市，五彩繽紛的布行在裡面顯露著台南style的時尚，加上隱藏其中眾多的常民美味，是來台南不可錯過的古蹟市場。
主要販售商品：布料等
三、基本資料
♦ 電話：06-2201040
♦ 營業時間：布市10:30後營業
♦ 攤位數：約300攤
♦ 地址map：中西區西門路二段177號
♦ 平面圖：
♦ 殊榮：
♦ 鄰近景點：沙卡里巴市場、中正路商圈、西門淺草市場
四、名 攤
♦ 店名：福榮小吃店(阿瑞意麵‧餛飩)
♦ 簡介：福榮小吃店創業於民國12年，至今已飄香超過半個世紀，除了自產自銷外，也有經營批發的生意。福榮小吃店的創立乃係原創始人葉蟹先生在因緣際會下所開業，起先是為了供應武術館裡的人員用餐，而後便在市場內開起飯館(飯桌仔)，販賣多種餐點，至第三代葉瑞榮先生才專注於意麵的經營，進而成為市場內的一大美食，現今則是由第三代葉瑞文先生及第四代葉南廷先生共同經營。
♦ 營業時間：08:00~21:00
♦ 電話：06-2212805、0960-710260
♦ 獨家專賣：意麵、餛飩
♦ 特殊報導：福榮小吃店特殊報導
♦ 店家網站：福榮小吃FB
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♦ 店名：江水號
♦ 簡介：江水號從民國20年開賣至今，已有80個年頭，其店名的由來乃係來自於第一代創辦人黃江水的名字而取，而後由第二代老闆黃火木接手，現今則傳承至第三代黃東堯老闆的手中。老冰店從當年一碗7角賣至現在一碗35元，對好口味的堅持仍然不變，至今仍常有日本客到店裡品嚐懷舊的冰品滋味。
♦ 營業時間：11:00~21:00
♦ 電話：06-2258494
♦ 獨家專賣：夏天冰品，冬天米糕粥，其中芋頭最受歡迎
♦ 特別報導：江水號特別報導
♦ 店家網站：江水號FB