1. 即時更新防疫資訊：於各市場及夜市公佈欄、粉絲專頁宣導正確防疫觀念。59處公有市場每日防疫宣導，55處民有市場及58處夜市每週至少一次防疫宣導。
2. 設置酒精消毒區：每一公有市場均設置酒精消毒區供民眾使用。
3. 每日環境清潔及自主消毒：各公有市場均實施自主消毒，並建立互查及稽查機制加強控管。
4. 出入口設置防疫洗手台：59處公有市場已全數設置完成；另廣場型夜市計7處已增設。
5. 額溫量測：已採購額溫槍共81支，分發至各公有市場並設置體溫檢測站，請攤商每日量體溫，同時開放消費者測量。
6. 每週次氯酸水全面消毒：自110年1月份起，59處公有市場、55處民有市場及17處廣場型夜市每10天消毒一次。
7. 熟食遮罩：目前已設置之攤位超過800攤 ，現正積極輔導民有市場及夜市辦理熟食遮罩設置，每攤補助2500元，目標完成600攤，預計6月初完成設置。
- 研議總量管制：市場、夜市研議設置單一出入口，減少內用座位區位置，或使用隔板區隔，鼓勵外帶，並考量總量管制實施之機制。