近期，新冠肺炎確診人數飆升，疫情再度延燒，臺南市政府緊盯各公民有市場及夜市是否落實防疫措施，並提醒消費者及攤商千萬不能鬆懈。疫情二級警戒持續延長，臺南市市場處自今年1月18日起，即針對各公民有市場及夜市持續實施防疫稽查大執法及防疫宣導，加強稽查市場、夜市是否落實戴口罩、攤攤實聯制、熟食攤是否使用遮罩等等。近日發現永康區部分市場防疫成效不彰，臺南市市場處將派員不定期稽查，倘有不配合市場或攤商，將於蒐證後移送個權管單位依相關法規進行裁處。
臺南市市長黃偉哲表示，近日疫情風險劇增，防疫工作絲毫不得鬆懈。目前本市市場、夜市不僅設置AI智慧分流管控系統，也持續實施攤攤實聯制、並於主要出入口設置防疫服務台提供酒精及體溫量測服務、定期消毒等各項防疫措施，所有熟食攤均需設置食物遮罩，並禁止邊走邊吃等行為。
經發局長陳凱凌表示，經發局自今年1月18日起於市場、夜市已實施約250場防疫稽查大執法，目前持續進行中，除派員不定期稽查市場及夜市是否落實防疫措施，亦請攤商作好自我管理，保護自身及消費者的健康，共同對抗疫情。市府也會一直持續觀注疫情的變化，並配合中央公布的防疫指引來調整傳統市場及夜市各項防疫措施，持續與市民朋友共同配合防疫。