鑒於華航、諾富特群聚感染事件風波未息，新冠肺炎疫情持續升溫，社區感染風險逐漸提升，臺南市市長黃偉哲為保障攤商與市民朋友的健康，指示臺南市即日起到5月15日，延長秋冬防疫計畫，加強相關防疫措施。各公有零售市場與夜市為落實各項防疫措施，力阻疫病擴散，請攤商及民眾進入市場及夜市務必佩戴口罩，利用酒精消毒勤做手部消毒，保持1.5公尺以上安全社交距離，且一律禁止試吃活動。
臺南市市長黃偉哲說，近來本土病例數量急遽增加，為落實公共場所防疫，守護市民朋友健康，希望市民們能夠共同做好防疫工作，是我們最重要的目標。面對新冠肺炎疫情捲土重來，各公有市場及夜市已做好充足的防疫準備，不僅在市場外懸掛進入市場佩戴口罩之布條，也設置酒精消毒區及洗手台，讓民眾勤做手部消毒，另針對販售熟食的攤商，近期將鼓勵全面設置熟食遮罩，杜絕飛沫傳染，阻絕疫病傳播，讓消費者可安心迺菜市。
經發局陳凱凌局長說，市場處祭出許多防疫措施，於臺南市市場處官網(https://marketoffice.tainan.gov.tw/)，及各市場粉絲專頁與公佈欄宣導防疫訊息、每日透過廣播防疫宣導、每日休市後環境清潔、設置酒精消毒區、防疫洗手台，並優先於消費者眾多的大型市場設置額溫量測站、全面輔導熟食攤商加裝遮罩，鼓勵消費者以外帶取代內用、禁止試吃等防疫措施，強力杜絕新冠肺炎病毒！讓市府與市民朋友們一起對抗疫情，避免疫情擴散!